BANANOWE MUFFINKI Z CZEKOLADĄ

Zostaw komentarz

BANANOWE MUFFINKI Z CZEKOLADĄ Jeżeli zastanawiacie się czasem co zrobić z bardzo dojrzałymi bananami to jest to przepis dla Was 🙂 Oprócz bananów, które mogłyby się zmarnować, można do muffinek dodać czekoladę, która zalega w lodówce (świetnie nadają się np. czekoladowe Mikołaje 🙂 ). Parę minut pracy i można zajadać pysze muffinki z satysfakcją, że u nas nic się nie marnuje 🙂

Składniki (na 15 sztuk):

  • 3 bardzo dojrzałe banany
  • 1 i ½ szklanki mąki pszennej
  • ½ szklanki cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki sody
  • ½ szklanki oleju
  • 2 jajka
  • 50 g czekolady (u mnie mleczna i gorzka)

Dodatkowo

  • cukier puder do posypania




BANANOWE MUFFINKI Z CZEKOLADĄ

Wykonanie:

bananowe muffinki składniki

Czekoladę posiekać na małe kawałki. Banany zmiksować blenderem lub rozgnieść widelcem.

bananowe muffinki przygotowanie bananów




Do jednej miski wsypać mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę i wszystko wymieszać. Do drugiej miski wlać olej, wbić jajka i wymieszać. Płynne składniki przelać do miski ze składnikami sypkimi, wymieszać. Następnie dodać zmiksowane banany i wymieszać do połączenia składników.

bananowe muffinki przygotowanie ciasta

Na koniec do ciasta wmieszać posiekaną czekoladę.

bananowe muffinki przygotowanie ciasta




Formę do muffinek wyłożyć papilotkami (wkładam po dwie papilotki do jednego otworu) i nakładać ciasto do wysokości 2/3 papilotki.

bananowe muffinki

Muffinki piec w temp. 200 stopni przez 20 minut (grzanie góra i dół).

bananowe muffinki

Upieczone muffinki studzić na kratce, a jeszcze ciepłe posypać cukrem pudrem.

bananowe muffinki

bananowe muffinki

Przeczytaj też:

Zostaw komentarz