CIASTO CYNAMONOWE ZE ŚLIWKAMI

Zostaw komentarz

CIASTO CYNAMONOWE ZE ŚLIWKAMI swoim smakiem i kolorem zapowiada jesień 🙂 Ciasto jest mięciutkie, wilgotne, pięknie pachnie cynamonem i doskonale komponuje się z kwaskowatymi śliwkami i słodkim lukrem. Polecam do herbatki w długie, jesienne wieczory 🙂

Składniki (wszystkie składniki powinny być w temp. pokojowej):

  • 4 jajka wielkości „L”
  • 1 szklanka cukru
  • 2 łyżki cukru waniliowego
  • 200 g masła lub margaryny (roztopionego i przestudzonego)
  • 1 szklanka mleka
  • 3 i ½ szklanki mąki pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 łyżeczki cynamonu
  • 700 g śliwek

Lukier

  • 4 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżka gorącej wody




CIASTO CYNAMONOWE ZE ŚLIWKAMI

Wykonanie:

Do miski wbić jajka, dodać cukry (zwykły i waniliowy) i miksować na najwyższych obrotach miksera przez kilka minut (min. 5), aż masa będzie puszysta. Następnie zmniejszyć obroty miksera i wmiksować do masy rozpuszczone, przestudzone masło.


Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia. Przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia wmiksować do ciasta na zmianę z mlekiem i cynamonem.

Blachę o wymiarach 22×33 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Do tak przygotowanej blachy przełożyć ciasto i wyrównać.




Śliwki umyć, przekroić i usunąć pestki. Połówki śliwek ułożyć na cieście rozcięciem do góry.

Blachę z ciastem wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni (grzanie góra i dół) i piec ok. 55 min (do tzw. suchego patyczka). Upieczone ciasto wyjąć z piekarnika.




Lukier

Cukier puder wsypać do miseczki, dodać gorącą wodę i łyżką rozetrzeć do otrzymania gładkiego lukru. Tak otrzymanym lukrem polać ciasto.

Smacznego!

proste ciasto ze sliwkami

szybkie ciasto ze sliwkami

ciasto ze sliwkami i cynamonem

Przeczytaj też:

Zostaw komentarz