CIASTO Z JABŁKAMI I BUDYNIEM

1 Comment

CIASTO Z JABŁKAMI I BUDYNIEM to szybkie w przygotowaniu, proste i bardzo smaczne ciasto 🙂 U nas już wiele razy świetnie sprawdziło się na piknikach i przedszkolnych spotkaniach, po których ktoś zawsze prosi o przepis 🙂

Składniki:
Ciasto

  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 250 g masła lub margaryny
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 2 łyżki cukru waniliowego
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 jajka

Masa budyniowa

  • 1 l mleka
  • 2 opakowania budyniu waniliowego lub śmietankowego bez cukru (opakowanie na 0,5 l mleka)
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 6 łyżek cukru
  • 4 jabłka

Dodatkowo

  • cukier puder do posypania



CIASTO Z JABŁKAMI I BUDYNIEM

Wykonanie:

Mąkę wsypać do miski, dodać proszek do pieczenia, cukier puder, cukier waniliowy, pokrojone na małe kawałki zimne masło, jajka i zagnieść szybko gładkie ciasto. Ciasto zawinąć w folię i włożyć do lodówki na minimum godzinę. Schłodzone ciasto podzielić na dwie części (2/3 i 1/3 ciasta). Blachę o wymiarach 22×33 cm posmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia. 2/3 ciasta rozwałkować na prostokąt, przełożyć do blaszki (ciasto powinno pokrywać spód blachy), ponakłuwać widelcem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzanie góra i dół) na około 10 min. Podpieczony spód wyjąć z piekarnika.


Do miski wlać szklankę mleka (250 ml), dodać budynie, łyżkę mąki ziemniaczanej, cukier i wymieszać. Pozostałe mleko wlać do garnka i zagotować. Na gotujące się mleko wlać mleko z proszkiem budyniowym i gotować mieszając do otrzymania gęstego budyniu.



Jabłka obrać i pokroić w ósemki, a następnie w plasterki. Pokrojone jabłka przełożyć do ciepłego budyniu i wymieszać.

Budyń z jabłkami przełożyć na podpieczony spód, wyrównać. Na wierzch ciasta zetrzeć na tarce o grubych oczkach pozostałą 1/3 ciasta.

Blachę z ciastem wstawić do nagrzanego do 160 stopni (grzanie góra i dół) piekarnika i piec 45 minut. Upieczone ciasto wyjąć z piekarnika, wystudzić i przed podaniem posypać cukrem pudrem.

Smacznego!

ciasto z budyniem i jablkami



kruche ciasto z jablkami

Przeczytaj też:

Jedna odpowiedź do “CIASTO Z JABŁKAMI I BUDYNIEM”

  1. Jan

    Pięknie wygląda to ciasto i na pewno jest pyszne. Koniecznie muszę wypróbować ten przepis 🙂

    Odpowiedz

Zostaw komentarz