DOMOWY BUDYŃ BANANOWY

1 Comment

DOMOWY BUDYŃ BANANOWY Domowy budyń smakuje zupełnie inaczej niż ten z torebki, warto go przygotować choćby po to, żeby się samemu przekonać 🙂 A jak już go zrobicie to zobaczycie jak trudno jest się od niego oderwać, bo jest po prostu pyszny 🙂

Składniki (na 6 porcji):

  • 2 i ½ szklanki mleka (użyłam 2%)
  • 4 żółtka
  • ½ szklanki cukru
  • 2 łyżki cukru waniliowego
  • 4 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżki masła
  • 1 duży banan
  • sok z cytryny do skropienia banana

Dodatkowo

  • gorzka czekolada do dekoracji




DOMOWY BUDYŃ BANANOWY

Wykonanie:

skladniki budyniu

Żółtka przełożyć do miski, dodać cukier, cukier waniliowy, przesiane mąki ziemniaczaną i pszenną oraz 1 szklankę mleka i zmiksować do połączenia składników.

zmiksowane zoltka z cukrem i maka




Pozostałe mleko wlać do rondelka i podgrzewać, gdy mleko będzie już ciepłe (ale jeszcze nie będzie się gotowało), wlać do mleka zmiksowaną mieszankę żółtek, cukru, mąki i mleka.

wlewanie mieszanki do cieplego mleka

Gotować na małym ogniu mieszając do otrzymania gęstego budyniu.

ugotowany budyń

Ugotowany budyń przełożyć do miski, dodać pokrojone na mniejsze kawałki masło i zmiksować do połączenia składników.

dodawanie masla do budyniu




Miskę z budyniem przykryć z wierzchu folią spożywczą (tak żeby dotykała powierzchni budyniu) i odstawić do wystudzenia.
Banana obrać ze skórki, pokroić na mniejsze kawałki, następnie skropić sokiem z cytryny, żeby nie ściemniał

pokrojone banany

i rozdrobnić blenderem.

blendowane banany do budyniu

Do wystudzonego budyniu dodać rozdrobnionego banana i krótko zmiksować.

dodawanie bananow do budyniu

Gotowy budyń przełożyć do miseczek. Przed podaniem można budyń udekorować startą gorzką czekoladą.

Smacznego!

Przeczytaj też:

Jedna odpowiedź do “DOMOWY BUDYŃ BANANOWY”

  1. PĄCZKI PIECZONE Z DOMOWYM BUDYNIEM BANANOWYM | idealneciasta.com

    […] bananowy – tutaj znajdziecie opis wykonania bananowego budyniu krok po […]

    Odpowiedz

Zostaw komentarz