GOFRY – NAJLEPSZY PRZEPIS Chrupiące, pyszne i można je szybko zrobić w domu, wystarczy tylko mieć gofrownicę 🙂 Ja najbardziej lubię gofry z cukrem pudrem, ale możecie je podawać z przeróżnymi dodatkami, bitą śmietaną, kremem czekoladowym, owocami, dżemem, co tylko Wam przyjdzie do głowy 🙂 Niezawodny przepis to podstawa, wspomóżcie go tylko przy użyciu dobrej gofrownicy, a sukces, czyli chrupiące gofry, macie gwarantowany 🙂
Składniki (na 12 sztuk):
- 2 szklanki* mąki pszennej
- 2 szklanki mleka
- 2 duże jajka lub 3 mniejsze (dodałam 3 jajka wielkość M)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/3 szklanki oleju
- 2 łyżki cukru waniliowego
- szczypta soli
GOFRY – NAJLEPSZY PRZEPIS
Jak zrobić chrupiące gofry?
Białka oddzielić od żółtek.
Do dużej miski wsypać mąkę, dodać żółtka, mleko, proszek do pieczenia, olej, cukier waniliowy i zmiksować wszystko na gładką masę.
Do białek dodać szczyptę soli i ubić sztywną pianę.
Pianę delikatnie wmieszać do ciasta na gofry przy użyciu łyżki.
Gofrownicę rozgrzać, lekko natłuścić olejem (jeżeli gofrownica pokryta jest dobrą powłoką nieprzywierającą, można tę czynność pominąć, w przeciwnym razie powierzchnię należy lekko natłuścić przed pieczeniem każdego gofra). Do gofrownicy wlać porcje ciasta i piec gofry około 4-5 minut (czas pieczenia może być różny w zależności od mocy gofrownicy, której używacie). Upieczone gofry przełożyć na kratkę (ułożone na talerzu nie będą „oddychały” i zrobią się gumiaste).
Gofry podawać z ulubionymi dodatkami: bitą śmietaną, frużeliną, dżemem, czekoladą, owocami, cukrem pudrem… 🙂
Smacznego!
*Szklanka użyta w moich przepisach do odmierzania składników ma zawsze pojemność 250 ml 🙂
Po kilku latach wymieniłam zdjęcia w przepisie, przepis jednak pozostaje ten sam. Żebyście nie mieli watpliwości, że to z tego przepisu piekliście już gofry, zostawiam jedno stare zdjęcie dla identyfikacji 😉
18 Responses to “GOFRY – NAJLEPSZY PRZEPIS”
Jola
Tak sobie pomyślałam, że dzisiaj z okazji walentynek może zrobię dla męża i dzieciaków słodkie gofry. Jak byłam młodsza to mam miała gofrownice dezala i jak przychodziliśmy ze szkoły z rodzeństwem to czekały na nas ciepłe gofry.
admin
Świetny pomysł, na pewno będzie to miła niespodzianka 🙂
Pozdrawiam serdecznie
Anna
Będę debiutantką w pieczeniu gofrów. Dopiero dziś zamówiłam gofrownicę i teraz czytam, że dużo zależy od mocy urządzenia. Jaka powinna być moc, żeby gofry szybko i dobrze wypiekały się? Pozdrawiam
admin
Witam serdecznie 🙂 dokładnie, im wyższa moc tym lepsze, bardziej chrupiące gofry, nie powinno się kupować gofrownicy o mocy poniżej 800 W, a najlepiej jak ma moc powyżej 1000 W. 1300 W to już bardzo dobra gofrownica.
Pozdrawiam
Sylwia
anetka
Dostałam na urodziny gofrownicę profi i testuję wszystkie przepisy, jakie mi wpadną w ręce. Ten wypróbuję w weekend. Zamroziłam sobie trochę jagód i malin i myślę, że to będzie fajny owocowy dodatek do chrupiących goferków. Pozdrawiam!
admin
Z owocami na pewno będą pyszne 🙂
Pozdrawiam serdecznie
Iza
Robiłam, gofry absolutnie fantastyczne. Tuż przed podaniem podpiekam w tosterze żeby były chrupiące. Śmiało mogą konkurować z goframi w Międzyzdrojach ?
kasia
te gofry sa FANTASTYCZNE bardzo bardzo milion razy bardzo polecaaaaaaaam
admin
Dziękuję 🙂
Joanna
Gofry pyszniutkie, chrupiące. Mam taką zabytkową gofrownicę ale dała radę ? pozdrawiam
Sylwia
Szybko się je robi, są chrupiące. Smaczne. Ale muszę przyznać jedną rzecz, jak dla mnie nie smakują jak gofry. To nie jest ten smak który znam.
admin
Zależy jaki jest punkt odniesienia, jeżeli odnosi Pani smak tych gofrów do sztucznych mieszanek z polepszaczami i wzmacniaczami smaku z budki nad morzem, to na pewno te smakują inaczej.
Emily
wyglądają bardzo smakowicie aż się głodna zrobiłam, ja mam gofrownice już drugi rok, często robię takie warzywne wersje, polecam Clatronic WA 3606, kosztowała nie całe 80 zl
Maria
Jaka ma Pani maszynke do pieczenia tych gofrow?
admin
Na zdjęciach w tym przepisie było urządzenie 3w1, ale miało małą moc i gofry piekły się bardzo długo. Od dwóch lat mam gofrownicę firmy Dezal (moc 1300W) i to urządzenie bardzo polecam 🙂
Kate
Lepiej pięć na niższym poziomie mocy czy wyższym??? nigdy nie wychodzą mi takie chrupiące i nie rosną tak. Mam ten sam przepis.
admin
Najlepiej zmienić gofrownicę 🙂 Ja po długim męczeniu się z gofrownicą ze zdjęć (ciężko było określić czas pieczenia, nierówno grzała), zainwestowałam w gofrownicę Dezal i jestem mega zadowolona 🙂
ToTemat
U mnie nigdy nie wychodzą za dobre, jakkolwiek nie robię na dowolnych przepisach to zawsze są inne niż te z budek z goframi. Teraz wypróbuję ten przepis, może będzie lepiej, bo składniki i proporcje tutaj sugerowane są trochę inne niż te co wykorzystywałem do tej pory.