KOMPOT RABARBAROWO-TRUSKAWKOWY

Zostaw komentarz

KOMPOT RABARBAROWO-TRUSKAWKOWY to dowód na to, że czasami najprostsze przepisy bywają najlepsze 🙂 Niby zwykły kompot, ale mocno schłodzony i podany z cytryną i miętą, świetnie gasi pragnienie, a jego smak na długo pozostaje w pamięci 🙂

Składniki:

  • 5 łodyg rabarbaru
  • 400 g truskawek
  • 5 łyżek cukru trzcinowego (lub do smaku)
  • 3 l wody
  • 1 cytryna
  • listki świeżej mięty




KOMPOT RABARBAROWO-TRUSKAWKOWY

Wykonanie:

Rabarbar umyć i pokroić na plasterki grubości ok. 1 cm. Przełożyć do garnka.
Umyte truskawki odszypułkować i przełożyć do garnka z rabarbarem.

Do garnka wlać wodę, dodać cukier trzcinowy i gotować, aż owoce zmiękną (około 15 min.).




Ugotowany kompot całkowicie wystudzić, a następnie przecedzić przez sito. Przecedzony kompot dobrze schłodzić w lodówce.
Przed podaniem dodać do dzbanka z kompotem pokrojoną w plasterki cytrynę i listki świeżej mięty.

Na zdrowie! 🙂

kompot truskawkowo-rabarbarowy

kompot z truskawek

Przeczytaj też:

Zostaw komentarz