MALINOWE SERNICZKI NA SPODZIE OREO (BEZ PIECZENIA)

Zostaw komentarz

MALINOWE SERNICZKI NA SPODZIE OREO (BEZ PIECZENIA) s膮 pyszne 馃檪 Smakuj膮 jak malinowe ptasie mleczko podane z ciasteczkiem oreo i 艣mietankowo-serow膮 czapeczk膮 na g贸rze. Ich przygotowanie jest bardzo proste i, jak ju偶 tylko wystygnie nam galaretka, bardzo szybkie 馃檪

Sk艂adniki (na 12 serniczk贸w):
Sp贸d

  • 12 szt. ciasteczek oreo

Masa serowa

  • 2 galaretki o smaku malinowym (na 0,5 l wody ka偶da)
  • 250 ml gor膮cej wody
  • 500 g mielonego twarogu (mo偶e by膰 z wiaderka)
  • 250 ml 艣mietany 30 lub 36%

Krem

  • 400 ml 艣mietany 36%
  • 250 g mielonego twarogu (mo偶na zast膮pi膰 serkiem mascarpone)
  • 5 艂y偶ek cukru pudru

Dodatkowo

  • 250 g 艣wie偶ych malin




MALINOWE SERNICZKI NA SPODZIE OREO (BEZ PIECZENIA)

Wykonanie:

Galaretki malinowe rozpu艣ci膰 w 250 ml (szklanka) gor膮cej wody i odstawi膰 do przestudzenia.
Ciasteczka oreo (ca艂e, razem z nadzieniem) prze艂o偶y膰 do pojemnika blendera z no偶ami i zmiksowa膰 (mo偶na te偶 zblendowa膰 je tradycyjn膮 ko艅c贸wk膮 blendera).


Do papilotek nak艂ada膰 po oko艂o 1,5 艂y偶eczki pokruszonych ciastek i wyr贸wna膰, dociskaj膮c (u偶y艂am sztywnych papilotek do muffinek, je偶eli takich nie macie, mo偶ecie u偶y膰 zwyk艂ych papilotek, kt贸re na czas przygotowania serniczk贸w, umie艣膰cie w formie do muffinek).

Zmielony twar贸g prze艂o偶y膰 do miski, doda膰 przestudzon膮 (ale nadal p艂ynn膮) galaretk臋 malinow膮 i zmiksowa膰 lub wymiesza膰 r贸zg膮 do po艂膮czenia.

Do drugiej miski wla膰 250 ml sch艂odzonej 艣mietanki 30% i ubi膰 na sztywno. Ubit膮 艣mietan臋 wmiesza膰 do sera z galaretk膮 (na tym etapie najlepiej jest spr贸bowa膰 masy serowej, je偶eli uznacie, 偶e jest ma艂o s艂odka, mo偶ecie j膮 dos艂odzi膰 do smaku cukrem pudrem).




Mas臋 serow膮 nak艂ada膰 na ciasteczkowy sp贸d w papilotkach i wyr贸wna膰. Do ka偶dego serniczka w艂o偶y膰 kilka malin.

Serniczki wstawi膰 do lod贸wki do ca艂kowitego st臋偶enia masy serowej (u mnie trwa艂o to oko艂o 20 min).
400 ml sch艂odzonej 艣mietany 36% wla膰 do miski, doda膰 cukier puder i ubija膰 mikserem, gdy 艣mietana zacznie g臋stnie膰, doda膰 w kilku porcjach zmielony twar贸g i miksowa膰 do uzyskania g臋stego kremu.




Na sch艂odzone serniczki na艂o偶y膰 krem (u偶y艂am r臋kawa cukierniczego i tylki 1M) i udekorowa膰 malin膮.

Smacznego!

malinowe serniczki

serniczki na zimno w papilotkach

sernik na zimno na spodzie oreo

Przeczytaj te偶:

Zostaw komentarz