CIASTECZKA Z KRÓWKAMI są kruche i słodkie od ukrytej w ich wnętrzu krówki 🙂 Z podanych proporcji możecie przygotować 20 naprawdę dużych, albo 40 mniejszych ciasteczek. U nas i duże i małe znikają bardzo szybko 🙂
Składniki (na 20 dużych ciastek):
- 140 g cukru
- 200 g kostki do pieczenia Kasia (w temp. pokojowej)
- 240 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Dodatkowo
- 10 szt. cukierków krówek
- cukier puder do posypania
CIASTECZKA Z KRÓWKAMI
Wykonanie:
Miękką Kasię przełożyć do miski i zmiksować, dodać cukier i miksować do uzyskania puszystego kremu. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, szczyptą soli i wmiksować do masy (gdy ciasto będzie za gęste, żeby je miksować, odłożyć mikser i zagnieść ciasto ręką).
Krówki przekroić na pół.
Łyżką nabierać porcję ciasta, którym obtaczać kawałek krówki formując kulkę. Kulki z ciasta układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia w sporych odstępach (w czasie pieczenia ciastka rozleją się na boki).
Blachę z ciastkami wstawić do piekarnika nagrzanego do 170 stopni (grzanie góra i dół) i piec 15 minut.
Upieczone ciastka wyjąć z piekarnika i przestudzić na blasze. Zaraz po upieczeniu ciastka będą miękkie, ale w czasie stygnięcia stwardnieją na tyle, że będzie je można przełożyć na kratkę do całkowitego wystudzenia.
Przed podaniem można posypać ciasteczka cukrem pudrem.
Smacznego!
2 odpowiedzi do “CIASTECZKA Z KRÓWKAMI”
Natalia
Witam, chcialabym sie zapytac cos odnosnie smietankowych ciasteczek z orzechami, tam nie mozna dodac komentarza, sa przepyszne ale ciasto malo elastyczne, troche mi sie rwalo, a ciasteczka ciut sie kurczyly podczas pieczenia. Co moglo byc przyczyna?za malo smietany? Dodam tylko ze jak zagniotlam ladnie sie polaczylo wiec nie wiem gdzie zrobiłam blad, proszevo odpowiedz?
admin
Jeżeli ciasteczka kurczyły się w czasie pieczenia, to ciasto albo było zbyt ciepłe, albo za długo wyrabiane. Jeżeli składniki ładnie się połączyły po wyrobieniu, to raczej niczego mu nie brakowało, to ciasto nie jest aż tak miękkie jak plastelina, jest trochę bardziej “sztywne”, ale dzięki temu ciasteczka są bardziej kruche 🙂