ORZECHOWE GWIAZDKI

Zostaw komentarz

ORZECHOWE GWIAZDKI To jedne z najszybciej znikaj膮cych, 艣wi膮tecznych ciasteczek 馃檪 Ich jedzenie naprawd臋 wci膮ga 馃檪 Tym razem upiek艂am je z bardzo lubianymi przez moich domownik贸w orzechami laskowymi, ale 艣wietnie smakuj膮 r贸wnie偶 z orzechami w艂oskimi. U nas to pozycja obowi膮zkowa na 艢wi臋ta 馃檪

Sk艂adniki (na ok. 80 szt.):

  • 300 g m膮ki pszennej
  • 200 g zimnego mas艂a
  • 100 g orzech贸w (u mnie laskowe, ale mog膮 by膰 w艂oskie)
  • 100 g cukru pudru
  • 2 偶贸艂tka

Dodatkowo

  • cukier puder do posypania




ORZECHOWE GWIAZDKI

Wykonanie:

Orzechy laskowe wysypa膰 na blach臋 wy艂o偶on膮 papierem do pieczenia i wstawi膰 do piekarnika nagrzanego na 180 stopni, na kilka minut, tak 偶eby sk贸rki zacz臋艂y odstawa膰 od orzeszk贸w. Podpieczone orzechy wyj膮膰 z piekarnika, przestudzi膰,

a nast臋pnie palcami usun膮膰 resztki sk贸rek (powinny zej艣膰 bez problemu). Obrane orzechy zmieli膰.


Do miski wsypa膰 m膮k臋, cukier puder, doda膰 pokrojone na ma艂e kawa艂ki mas艂o, 偶贸艂tka, zmielone orzechy

i zagnie艣膰 szybko g艂adkie ciasto. Ciasto zawin膮膰 w foli臋 spo偶ywcz膮 i w艂o偶y膰 do lod贸wki na minimum 30 min. Po tym czasie wyj膮膰 ciasto z lod贸wki, odkroi膰 kawa艂ek i rozwa艂kowa膰 na podsypanej m膮k膮 stolnicy na placek o grubo艣ci ok. 4 mm. Foremk膮 maczan膮 w m膮ce wykrawa膰 ciasteczka.




Ciastka uk艂ada膰 na wy艂o偶onej papierem do pieczenia blasze, a nast臋pnie piec w temp. 180 stopni (grzanie g贸ra i d贸艂) przez oko艂o 10 minut.
Upieczone ciasteczka wystudzi膰 na kratce i posypa膰 cukrem pudrem.

Smacznego!

kruche orzechowe ciasteczka

kruche ciastka z orzechami




Przeczytaj te偶:

Zostaw komentarz