PUSZYSTE OMLETY

Zostaw komentarz

PUSZYSTE OMLETY przygotowuję dosyć często, bo to jedno z ulubionych śniadań mojego synka 🙂 Omlety są delikatne, mięciutkie i idealnie komponują się z miodem (to ulubiony dodatek mojego synka), jogurtem (to mój ulubiony dodatek 🙂 ), owocami, dżemem, właściwie ze wszystkim 🙂

Składniki (na 4 omlety):

  • 4 duże jajka
  • 3 łyżki cukru – u mnie trzcinowy
  • 8 płaskich łyżek mąki (używam owsianej, ale można użyć zwykłej pszennej)

Dodatkowo

  • olej do smażenia
  • ulubione dodatki: owoce, jogurt, miód, dżem




PUSZYSTE OMLETY

Wykonanie:

Białka oddzielić od żółtek. Białka wlać do miski i ubijać mikserem, gdy zaczną się pienić dodać cukier i ubijać, aż cukier się rozpuści.

Następnie do ubitej piany wmiksować żółtka i mąkę.


Na patelni rozgrzać ok. 1 łyżki oleju. Na rozgrzany olej wlać ¼ ciasta, równo rozprowadzić i smażyć na średniej mocy palnika, obrócić na drugą stronę gdy na powierzchni pojawią się pęcherzyki powietrza.

Z drugiej strony smażyć do zarumienienia.




Podawać z ulubionymi dodatkami 🙂

Smacznego!

delikatny omlet na sniadanie

Przeczytaj też:

Zostaw komentarz