CHLEB NA ŻURKU jest mięsisty, wilgotny i ma cudownie chrupiącą skórkę 🙂 Dodatek żurku sprawia, że chleb przypomina w smaku dobry chleb na zakwasie chlebowym, ale nie musicie się martwić, upieczony chleb nie smakuje jak żurek, nie jest kwaśny i nie czuć w nim smaku czosnku 🙂 Polecam również: CHLEB MIESZANY ŁYŻKĄ Składniki: Rozczyn 25 … Zobacz cały przepis
CHLEB ŻYTNI NA ZAKWASIE* to najprostszy do przygotowania chleb. Ciasto na chleb wystarczy wymieszać i czekać, aż wyrośnie. Takim niewielkim nakładem pracy możecie przygotować przepyszny chleb o mięciutkim miąższu, z chrupiąca skórką, po prostu rewelacyjny. Dodatkowo chleb żytni na zakwasie długo zachowuje świeżość, jest tak samo smaczny w dniu pieczenia, jak i dwa dni później. … Zobacz cały przepis
ZAKWAS ŻYTNI NA CHLEB* Wyhodowanie zakwasu na chleb to proces trwający 5 dni, w czasie, których trzeba poświęcić zaledwie chwilę na przygotowanie kolejnej porcji mąki z wodą i wymieszanie jej z podstawą naszego zakwasu (najlepiej robić to codziennie o tej samej porze), oprócz tego trzeba się już tylko uzbroić w cierpliwość 🙂 ZAKWAS ŻYTNI NA … Zobacz cały przepis