BANANOWE MUFFINKI Z CZEKOLADĄ Jeżeli zastanawiacie się czasem co zrobić z bardzo dojrzałymi bananami to jest to przepis dla Was 🙂 Oprócz bananów, które mogłyby się zmarnować, można do muffinek dodać czekoladę, która zalega w lodówce (świetnie nadają się np. czekoladowe Mikołaje 🙂 ). Parę minut pracy i można zajadać pysze muffinki z satysfakcją, że u nas nic się nie marnuje 🙂
Składniki (na 15 sztuk):
- 3 bardzo dojrzałe banany
- 1 i ½ szklanki* mąki pszennej
- ½ szklanki cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki sody
- ½ szklanki oleju
- 2 jajka
- 50 g czekolady (u mnie mleczna i gorzka)
Dodatkowo
- cukier puder do posypania
BANANOWE MUFFINKI Z CZEKOLADĄ
Jak zrobić muffinki bananowe?
Czekoladę posiekać na małe kawałki. Banany zmiksować blenderem lub rozgnieść widelcem.
Do jednej miski wsypać mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę i wszystko wymieszać. Do drugiej miski wlać olej, wbić jajka i wymieszać. Płynne składniki przelać do miski ze składnikami sypkimi, wymieszać. Następnie dodać zmiksowane banany i wymieszać do połączenia składników.
Na koniec do ciasta wmieszać posiekaną czekoladę.
Formę do muffinek wyłożyć papilotkami (wkładam po dwie papilotki do jednego otworu) i nakładać ciasto do wysokości 2/3 papilotki.
Muffinki piec w temp. 200 stopni przez 20 minut (grzanie góra i dół).
Upieczone muffinki studzić na kratce, a jeszcze ciepłe posypać cukrem pudrem.
Smacznego!
*Szklanka użyta w moich przepisach do odmierzania składników ma zawsze pojemność 250 ml 🙂
4 odpowiedzi do “BANANOWE MUFFINKI Z CZEKOLADĄ”
Anonim
Bardzo dobre zachowam przepis dla siebie, i oczywiście bardzo dziękuję za ten przepis pozdrawiam Iwona
admin
Bardzo się cieszę, że smakują 🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂
Kinga
Robiłam wiele razy. Wszystkim smakują. Bardzo dobry przepis. Pozdrawiam
Joanna
Pyszniutkie są, mięciutkie.