KRUCHE CIASTECZKA BUDYNIOWE szybkie, łatwe i bardzo smaczne ciasteczka, które idealnie nadają się na małą przekąskę 🙂 Z podanych proporcji wychodzi spory talerz ciastek, które można zapakować do puszki lub pojemnika i cieszyć się nimi przez kilka dni 🙂
Polecam również:
KRUCHE CIASTECZKA Z CUKREM
Składniki (na 48 szt.):
- 200 g masła
- 2 szklanki* mąki pszennej
- 2 opakowania budyniu waniliowego lub śmietankowego bez cukru (2x40g)
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 2 żółtka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Dodatkowo
- cukier puder do posypania
KRUCHE CIASTECZKA BUDYNIOWE
Jak zrobić kruche ciasteczka budyniowe?
Do miski wsypać mąkę, cukier puder, proszek do pieczenia, budynie (proszek), dodać pokrojone na małe kawałki masło, żółtka i ręką lub mikserem z hakiem zagnieść gładkie ciasto.
Jeżeli składniki ciasta nie będą chciały się połączyć można w czasie zagniatania dodać do ciasta trochę (1-2 łyżki) zimnej wody. Zagniecione ciasto zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na godzinę.
Schłodzone ciasto rozwałkować na posypanej mąką stolnicy na placek o grubości ok. 4-5 mm i foremką wykrawać ciasteczka. Wycięte ciastka ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blasze.
Blachę z ciastkami wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzanie góra i dół) i piec ciastka ok. 12 minut. Upieczone ciasteczka studzić na kratce.
Przed podaniem posypać ciastka cukrem pudrem.
Smacznego!
*Szklanka użyta do odmierzania składników w moich przepisach ma zawsze pojemność 250 ml 🙂
