TORT Z BIAŁĄ DEKORACJĄ (KOKOSOWO-MALINOWY Z BIAŁĄ CZEKOLADĄ) to duży (można go pokroić na 30 porcji), bardzo efektowny i smaczny tort. Słodycz kremu z białą czekoladą przełamuje kwaskowata galaretka z malinami, a całość świetnie komponuje się z delikatnym, kokosowym biszkoptem. Do dekoracji tortu specjalnie użyłam słodyczy, które można dostać w większości sklepów spożywczych, tak żebyście … Zobacz cały przepis
CIASTO Z KREMEM AJERKONIAKOWYM (BEZ PIECZENIA) to propozycja smacznego ciasta dla dorosłych 🙂 Jeżeli nie przepadacie za ajerkoniakiem, możecie do kremu dodać inny, gęsty likier np. kokosowy, waniliowy lub czekoladowy. Ciasto jest bardzo proste w przygotowaniu, jedyne na co trzeba zwrócić szczególną uwagę to żeby wszystkie składniki kremu (budyń, masło i ajerkoniak) miały tę samą … Zobacz cały przepis
BABKA AJERKONIAKOWA I WIELKANOCNE GOTOWANIE Z MICHELEM MORAN I KENWOOD Wielkanoc zbliża się wielkimi krokami, to już najwyższy czas na robienie świątecznych planów i poszukiwanie kulinarnych inspiracji. I to właśnie Wielkanocno-wiosenne kulinarne inspiracje były głównym celem spotkania zorganizowanego przez firmę Kenwood w Akademii Kulinarnej Smolna8food w Warszawie. Gospodarzem spotkania był Szef Michel Moran, a uczestnikami … Zobacz cały przepis
CIASTO TIRAMISU to delikatny biszkopt mocno nasączony kawą z alkoholem, przełożony śmietankowym kremem i udekorowany kakao 🙂 Wymarzyłam sobie, że moje ciasto będzie wysokie i podłużne, dlatego biszkopt pokroiłam na paski i po złożeniu otrzymałam dwa ciasta o wymiarach 22×11 cm. Jeżeli jednak nie macie ochoty na taką zabawę, możecie upieczony biszkopt przekroić na pół, … Zobacz cały przepis
SERNIK CZEKOLADOWY Przepis na ten sernik chodził mi po głowie już od bardzo dawna, ale zawsze coś innego wyprzedzało go w kolejce przepisów do zrealizowania, teraz żałuję, że tak długo czekałam, bo to jeden z najlepszych serników jaki jadłam, a wierzcie mi, jadłam ich już sporo 🙂 Ten sernik ma kremową konsystencję, rozpływa się w … Zobacz cały przepis
PROFITEROLE (MINI PTYSIE) Z KREMEM WANILIOWYM są pyszne, małe (idealne na jeden-dwa kęsy) i uzależniające 🙂 U mnie w domu wszystkie wersje nadziewanego ciasta parzonego (ptysie, gniazdka, eklerki) cieszą się ogromnym powodzeniem i zawsze bardzo szybko znikają, na szczęście tym razem udało mi się porwać kilka sztuk do zdjęcia 🙂 Składniki (na 65 szt.): Ciasto … Zobacz cały przepis
SERNIK WIEDEŃSKI Z POLEWĄ CZEKOLADOWĄ to jeden z najprostszych serników, nie ma spodu, dzięki czemu przygotowuje się go szybko, a cały jego sekret tkwi w temperaturze składników (wszystkie należy wyjąć z lodówki przynajmniej dwie godziny przed pieczeniem). Jak każdy sernik, do którego dodajemy pianę ubitą z białek, w czasie pieczenia urośnie, a później trochę opadnie, … Zobacz cały przepis
TORT ORZECHOWY Z MASĄ CHAŁWOWĄ to elegancki, smaczny i bardzo podzielny tort. Słodycz masy chałwowej doskonale współgra z mało słodkim orzechowym biszkoptem i kawowo-alkoholowym ponczem. Tort najlepiej przygotować dzień przed podaniem, wtedy wszystkie smaki doskonale się „przegryzą”, dodatkowo dobrze schłodzony, doskonale się kroi. Składniki: Orzechowy biszkopt 6 jajek wielkości „L” (w temp. pokojowej) 6 łyżek … Zobacz cały przepis
ORZECHOWIEC Z KREMEM KOKOSOWYM (BEZ LAKTOZY) to przepyszne miodowe ciasto przełożone kremem budyniowym na bazie mleka kokosowego, zwieńczone warstwą zatopionych w karmelu orzechów 🙂 Święta to bardzo trudny czas dla osób z alergiami i nietolerancjami pokarmowymi, dlatego ucieszyłam się, gdy otrzymałam zaproszenie do akcji Upiecz bliskim radość z Kasią na Święta, której głównym tematem było … Zobacz cały przepis
SERNIK Z MUSEM Z MANGO to pyszne połączenie ciasteczkowego spodu z dodatkiem białej czekolady, waniliowego sernika i orzeźwiającego musu z mango 🙂 W przygotowaniu jest bardzo prosty, nie wymaga nawet miksera i jeżeli użyjecie dobrej jakości składników, nie ma prawa się nie udać. Jeżeli lubicie mango, upieczcie go koniecznie 🙂 Składniki: Spód 160 g herbatników … Zobacz cały przepis