BRZOSKWINIOWY TORT JOGURTOWY NA OWSIANYM BISZKOPCIE Tort jogurtowy to lżejsza alternatywa dla tradycyjnych tortów i chociaż w smaku bliżej mu do sernika na zimno, to wyglądem w niczym tortom nie ustępuje. Jako bazę do jogurtowej masy wybrałam biszkopt owsiany, który również jest zdrowszą wersją ciasta. Całość wyszła bardzo smaczna, lekka, orzeźwiająca. PS Mąkę owsianą można … Zobacz cały przepis
CIASTECZKA Z DŻEMEM MALINOWYM pyszne, delikatne ciasteczka przełożone dżemem 🙂 Składniki (na 30 szt.): 2 szklanki* mąki pszennej 3 łyżki mąki ziemniaczanej 1 jajko 200 g kostki do pieczenia Kasia (zimnej) ¾ szklanki cukru pudru szczypta soli ziarenka z połowy laski wanilii (można zastąpić 2 łyżkami cukru z wanilią) Dodatkowo słoik (250 g) dżemu malinowego … Zobacz cały przepis
BEZY Z KREMEM KAWOWYM I KAWOWĄ GALARETKĄ Delikatne, chrupiące bezy, przełożone aksamitnym kremem, oprószone kakao i udekorowane serduszkiem z kawowej galaretki 🙂 Jeżeli lubicie kawę i słodycze, to jest to deser idealny dla Was 🙂 Polecam również: BEZY KAWOWE Składniki (na 11 “ciasteczek” złożonych z dwóch krążków bezy przełożonych kremem): Bezy 6 białek jajek rozmiar … Zobacz cały przepis
RURKI Z KREMEM PATISSIERE Przy przygotowaniu rurek jest trochę zabawy, szczególnie przy nawijaniu ciasta na foremki, ale po nawinięciu 2-3 rurek, idzie już całkiem sprawnie 🙂 Upieczone rurki są kruche, po nadzianiu kremem trochę miękną i dosłownie rozpływają się w ustach. Polecam, bo to bardzo smaczny, efektowny i podzielny deser 🙂 Składniki (na 50 sztuk): … Zobacz cały przepis
WANILIOWY KREM PATISSIERE (KREM CUKIERNICZY) Podobno każdy cukiernik ma swój przepis na krem patissiere, swoje proporcje składników, które uważa za najlepsze i jedynie słuszne 🙂 Krem patissiere można przyrównać do delikatnego budyniu, który dobrze smakuje i ładnie się prezentuje. Można nami przełożyć tort, wypełnić ptysie, babeczki czy tartę, to taki krem uniwersalny, nadaje się do … Zobacz cały przepis
DOMOWY BUDYŃ BANANOWY Domowy budyń smakuje zupełnie inaczej niż ten z torebki, warto go przygotować choćby po to, żeby się samemu przekonać 🙂 A jak już go zrobicie to zobaczycie jak trudno jest się od niego oderwać, bo jest po prostu pyszny 🙂 Składniki (na 6 porcji): 2 i ½ szklanki mleka (użyłam 2%) 4 … Zobacz cały przepis
TORT KAROLINKI Ten tort powstał jako prezent urodzinowy dla mojej przyjaciółki i chociaż Karolina jest już pełnoletnia (od niedawna 🙂 ) założenie było takie, że musi to być tort bezalkoholowy, ponieważ na przyjęciu będą dzieci. Tort ma waniliowy biszkopt, dwie warstwy masy śmietankowej oraz pyszną warstwą kremu z nutellą i orzechami laskowymi, który smakuje jak … Zobacz cały przepis
KOKOSANKI Takie kokosanki lubię najbardziej 🙂 chrupiące z wierzchu i mięciutkie w środku, o wielkości idealnej na dwa kęsy, ciężko jest im się oprzeć 🙂 Wystarczy kilka chwil miksowania, szybkie pieczenie i mamy dużą miskę ciasteczek 🙂 Składniki (na 50 szt.): 4 białka jajek rozmiar „L” (140 g białek łącznie) szczypta soli 220 g cukru … Zobacz cały przepis
TORCIK KAWOWY Z DEKORACJĄ Z LUKRU PLASTYCZNEGO Mocno kawowy w smaku torcik, któremu uroku dodaje dekoracja z lukru plastycznego. Niech Was nie zwiedzie jego słodki wygląd, ze względu na sporą zawartość alkoholu i kawy, to na pewno nie jest tort dla dzieci 🙂 Składniki: Biszkopt 3 jajka (w temperaturze pokojowej) 1/3 szklanki cukru 1/3 szklanki … Zobacz cały przepis
STEMPLOWANE CIASTECZKA Bardzo kruche, słodkie ciasteczka. Dobrze trzymają kształt nadany przez stempelki, więc możecie na nich wycisnąć co tylko chcecie 🙂 U nas przybrały kształt postaci z bajki Auta i Gwiezdnych Wojen 🙂 Składniki: 500 g mąki krupczatki 1 łyżka mąki ziemniaczanej 250 g cukru pudru 2 łyżki cukru z wanilią 2 jajka 250 g … Zobacz cały przepis