ODCHUDZONY SERNIK ANANASOWY

2 komentarze

ODCHUDZONY SERNIK ANANASOWY Pyszny ananasowy sernik w odchudzonej wersji ­čÖé Mimo tego, ┼╝e przygotowa┼éam ten sernik na chudym twarogu jest wilgotny i puszysty, a s┼éodkie kawa┼éki ananasa uzupe┼éniaj─ů smak umiarkowanie s┼éodkiego sera ­čÖé Na pewno wr├│c─Ö do tego sernika w lecie i upiek─Ö go ze ┼Ťwie┼╝ymi malinami, bo bardzo mi smakuje ­čÖé

Składniki:

  • 500 g chudego twarogu
  • 190 g jogurtu naturalnego
  • 4 jajka rozmiar ÔÇ×MÔÇŁ
  • 4-5 ┼éy┼╝ek cukru trzcinowego
  • 3 ┼éy┼╝ki m─ůki ziemniaczanej
  • szczypta soli
  • puszka ananas├│w (waga ananas├│w po odlaniu zalewy 340 g)

Polewa

  • 250 g jogurtu naturalnego
  • 2 ┼éy┼╝ki cukru pudru




ODCHUDZONY SERNIK ANANASOWY

Wykonanie:

skladniki sernika ananasowego

Białka oddzielić od żółtek. Plastry ananasa pokroić na małe kawałki. Do miski przełożyć twaróg, żółtka, jogurt naturalny, cukier trzcinowy, połowę pokrojonych ananasów

skladniki przed blendowaniem

i blenderem zmiksowa─ç wszystko na g┼éadk─ů mas─Ö. Nast─Öpnie doda─ç m─ůk─Ö ziemniaczan─ů i jeszcze chwil─Ö blendowa─ç.

blendowanie sera

Do drugiej miski prze┼éo┼╝y─ç bia┼éka, doda─ç szczypt─Ö soli i ubi─ç z bia┼éek sztywn─ů pian─Ö.

ubita piana z bialek

Pian─Ö z bia┼éek wmiesza─ç ┼éopatk─ů do masy serowej.




mieszanie piany z bialek z serem

Tortownic─Ö o ┼Ťrednicy 22 cm posmarowa─ç mas┼éem i wy┼éo┼╝y─ç papierem do pieczenia (sp├│d i boki). Do tak przygotowanej tortownicy prze┼éo┼╝y─ç mas─Ö serow─ů,

masa serowa w formie

na wierzchu ułożyć pozostałe kawałki ananasa.

sernik przed pieczeniem

Tortownicę z sernikiem wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzanie góra i dół) i od razu zmniejszyć temperaturę pieczenia do 130 stopni.


Sernik piec 50 minut (czas liczymy od momentu włożenia tortownicy do piekarnika). Chwilę przed końcem pieczenia przygotować polewę tj. wymieszać jogurt naturalny z cukrem pudrem.

mieszanie jogurtu z cukrem

Upieczony sernik wyj─ů─ç z piekarnika

sernik bez polewy

i r├│wnomiernie pokry─ç jogurtow─ů polew─ů.

sernik z polewa




Sernik z polew─ů wstawi─ç jeszcze do piekarnika (nadal ustawionego na 130 stopni) na oko┼éo 10-12 minut. Upieczony sernik z polew─ů wyj─ů─ç z piekarnika i odstawi─ç do ca┼ékowitego wystudzenia.

upieczony sernik

Wystudzony sernik włożyć do lodówki na kilka godzin (sernik, który jest na zdjęciach chłodził się przez dwie godziny).

Smacznego!

odchudzony sernik ananasowy

sernik ananasowy fit

Przeczytaj te┼╝:

2 odpowiedzi do “ODCHUDZONY SERNIK ANANASOWY”

  1. Magdalena Wierzchowska

    Sernik wyszedł mi bardzo podobnie,smakował mi,puszysty tak jak w opisie,jedynie za mało słodki ,ta polewa ratowała sprawę:-)

    Odpowiedz
  2. Mirka

    Upiekłam serniczek i baaardzo smakował.

    Odpowiedz

Zostaw komentarz