idealneciasta.com

CIASTECZKA TRZYSKŁADNIKOWE Z BRZOSKWINIAMI są bardzo proste w przygotowaniu i pyszne 🙂 Swoje ciasteczka posypałam cukrem pudrem, ale można je też polukrować lub polać czekoladą 🙂 Wpis powstał we współpracy z marką Kasia.

Składniki (na 45 ciasteczek):

• 1 i 1/2 szklanki* mąki pszennej
• 125 g kostki do pieczenia Kasia
• 125 g gęstej śmietany 18%

Dodatkowo

• puszka (820 g) brzoskwiń w syropie
• cukier puder do posypania

CIASTECZKA TRZYSKŁADNIKOWE Z BRZOSKWINIAMI

Jak zrobić ciasteczka trzyskładnikowe z brzoskwiniami?

Do miski wsypać mąkę, dodać pokrojoną na kawałki kostkę do pieczenia Kasia, śmietanę i zagnieść jednolite ciasto.

Zagniecione ciasto zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na ok. 2 godziny.

Brzoskwinie odsączyć z zalewy na sicie, a następnie każdą połówkę brzoskwini przekroić na 4 plastry.

Schłodzone ciasto rozwałkować na podsypanej mąką stolnicy na placek o grubości ok. 3-4 mm. Rozwałkowane ciasto pokroić na kwadraty ok. 5×5 cm. Na każdym kwadracie ułożyć plasterek brzoskwini i skleić przeciwległe wierzchołki kwadratu.

Tak przygotowane ciasteczka ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. Blachę z ciasteczkami wstawić do piekarnika nagrzanego do 190 stopni (grzanie góra i dół) i piec ciastka 20-25 minut (do zazłocenia).

Upieczone ciasteczka studzić na kratce i posypać przed podaniem cukrem pudrem.

Smacznego!

*Szklanka użyta w moich przepisach do odmierzania składników ma zawsze pojemność 250 ml 🙂

Wpis zawiera lokowanie produktu.