ORZECHOWE GWIAZDKI

6 komentarzy

ORZECHOWE GWIAZDKI To jedne z najszybciej znikaj膮cych, 艣wi膮tecznych ciasteczek 馃檪 Ich jedzenie naprawd臋 wci膮ga 馃檪 Tym razem upiek艂am je z bardzo lubianymi przez moich domownik贸w orzechami laskowymi, ale 艣wietnie smakuj膮 r贸wnie偶 z orzechami w艂oskimi. U nas to pozycja obowi膮zkowa na 艢wi臋ta 馃檪

Sk艂adniki (na ok. 80 szt.):

  • 300 g m膮ki pszennej
  • 200 g zimnego mas艂a
  • 100 g orzech贸w (u mnie laskowe, ale mog膮 by膰 w艂oskie)
  • 100 g cukru pudru
  • 2 偶贸艂tka

Dodatkowo

  • cukier puder do posypania




ORZECHOWE GWIAZDKI

Wykonanie:

Orzechy laskowe wysypa膰 na blach臋 wy艂o偶on膮 papierem do pieczenia i wstawi膰 do piekarnika nagrzanego na 180 stopni, na kilka minut, tak 偶eby sk贸rki zacz臋艂y odstawa膰 od orzeszk贸w. Podpieczone orzechy wyj膮膰 z piekarnika, przestudzi膰,

a nast臋pnie palcami usun膮膰 resztki sk贸rek (powinny zej艣膰 bez problemu). Obrane orzechy zmieli膰.



Do miski wsypa膰 m膮k臋, cukier puder, doda膰 pokrojone na ma艂e kawa艂ki mas艂o, 偶贸艂tka, zmielone orzechy

i zagnie艣膰 szybko g艂adkie ciasto. Ciasto zawin膮膰 w foli臋 spo偶ywcz膮 i w艂o偶y膰 do lod贸wki na minimum 30 min. Po tym czasie wyj膮膰 ciasto z lod贸wki, odkroi膰 kawa艂ek i rozwa艂kowa膰 na podsypanej m膮k膮 stolnicy na placek o grubo艣ci ok. 4 mm. Foremk膮 maczan膮 w m膮ce wykrawa膰 ciasteczka.




Ciastka uk艂ada膰 na wy艂o偶onej papierem do pieczenia blasze, a nast臋pnie piec w temp. 180 stopni (grzanie g贸ra i d贸艂) przez oko艂o 10 minut.
Upieczone ciasteczka wystudzi膰 na kratce i posypa膰 cukrem pudrem.

Smacznego!

kruche orzechowe ciasteczka

6 Responses to “ORZECHOWE GWIAZDKI”

  1. Anna

    Matko jak d艂ugo ja tego przepisu szuka艂am馃檲Dzi臋kuj臋 Kochana!Pozdrawiam cieplutko馃槝

  2. Beata

    Pyszne ciasteczka 馃構 . Ile to jest 300 g maki , nie uzywam wagi kuchennej wszystko mierze szklanka . Czy moge zasugerowac abys podajac przepisy wlasnie odmierzala w taki sposob 鈽猴笍 Bylo by to bardzo wygodne dla osob nie mieszkajacych w Polsce . Dziekuje 鈽猴笍

  3. admin

    300 g m膮ki pszennej to 1,76 szklanki o pojemno艣ci 250 ml. W wi臋kszo艣ci przepis贸w podaj臋 sk艂adniki przeliczone na szklanki i odpisuj臋 na zapytania os贸b, kt贸re wol膮 sk艂adniki wa偶y膰 馃檪 Nie ma rozwi膮zania idealnego, jednym pasuje tak, a drugim inaczej 馃檪 Najlepiej zapami臋ta膰, 偶e szklanka o pojemno艣ci 250 ml mie艣ci 170 g m膮ki pszennej, wtedy 艂atwo przeliczy膰 w ka偶d膮 stron臋 馃檪
    Pozdrawiam serdecznie 馃檪

  4. Renja

    Robi臋 co roku 馃檪 najlepsze 馃檪

  5. Anna

    Zrobi艂am wszystko jak w przepisie ale bardzo kruszy艂o mi si臋 ciasto co zrobi艂am 藕le.Nie mog艂a go rozwa艂kowa膰 by艂o sch艂odzone w lod贸wce..

  6. admin

    Mo偶e ciasto by艂o za kr贸tko wyrabiane? Z opisu wygl膮da tak jakby sk艂adniki ciasta nie po艂膮czy艂y si臋 ze sob膮.

Zostaw komentarz