MARCEPANOWE CIASTECZKA są słodkie, kruche i pyszne 🙂
Wpis powstał we współpracy z marką Kasia.
Polecam również:
CIASTECZKA SERDUSZKA Z LUKREM
Składniki (u mnie wyszło 135 szt. ciasteczek):
- 1 i 1/2 szklanki* mąki pszennej
- 150 g kostki do pieczenia Kasia
- 100 g masy marcepanowej
- 5 łyżek cukru pudru
- 1 żółtko
- szczypta soli
MARCEPANOWE CIASTECZKA
Jak zrobić marcepanowe ciasteczka?
Mąkę wsypać do miski, dodać cukier puder, pokrojoną na kawałki kostkę do pieczenia Kasia, masę marcepanową, żółtko, sól i zagnieść (ręką lub mikserem z hakiem) gładkie ciasto. Zagniecione ciasto zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na min. godzinę.
Schłodzone ciasto przełożyć na podsypaną mąką stolnicę i rozwałkować na placek o grubości ok. 4 mm. Foremki do ciasteczek (u mnie stempelki o wymiarach 4,5×3,5 cm) lekko zanurzyć w mące i wycinać ciasteczka.
Wycięte ciasteczka układać na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce (w odstępach).
Blachę z ciasteczkami wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzanie góra i dół) i piec ok. 8 min (do zazłocenia).
Upieczone ciasteczka studzić na kratce.
Smacznego!
*Szklanka użyta w moich przepisach do odmierzania składników ma zawsze pojemność 250 ml 🙂
Wpis zawiera lokowanie produktu.