WAFLE KAKAOWO-ŚMIETANKOWE to mój smak dzieciństwa 🙂 Przygotowanie wafli z kremem opartym na mleku w proszku jest bardzo proste i nie wymaga praktycznie żadnych umiejętności 🙂 Jeżeli nie macie ochoty na przygotowywanie dwóch smaków kremu, możecie przełożyć wafle kremem śmietankowym lub kakaowym (wystarczy podwoić składniki) też będą pyszne 🙂
Polecam również:
WAFLE Z KREMEM KOKOSOWYM
Składniki:
- opakowanie (5 szt.) wafli (andrutów) tortowych
Masa śmietankowa
- 125 g masła lub margaryny
- 1/3 szklanki* cukru
- 1 łyżka cukru waniliowego
- ¼ szklanki mleka
- 1 i ¼ szklanki mleka w proszku
Masa kakaowa
- 125 g masła lub margaryny
- 1/3 szklanki cukru
- 1 lyżka cukru waniliowego
- ¼ szklanki mleka
- 1 i ¼ szklanki mleka w proszku
- 1 kopiasta łyżka kakao
WAFLE KAKAOWO-ŚMIETANKOWE
Jak zrobić wafle kakaowo-śmietankowe?
Do jednego garnka przełożyć składniki masy śmietankowej (oprócz mleka w proszku): masło, cukier, cukier waniliowy i mleko.
Do drugiego garnka przełożyć składniki masy kakaowej (oprócz mleka w proszku): masło, cukier, cukier waniliowy, mleko i kakao.
Oba garnki jednocześnie ustawić na palnikach i podgrzewać do zagotowania składników.
Następnie zdjąć garnki z palników (można zawartość garnków przelać do dwóch misek, tak jak ja), do każdego z nich wsypać mleko w proszku i energicznie wymieszać, żeby masa nie miała grudek.
Na desce lub dużym talerzu ułożyć jeden wafel, na którym rozprowadzić połowę masy kakaowej, przykryć drugim waflem, na którym rozprowadzić połowę masy śmietankowej,
przykryć trzecim waflem, na którym rozprowadzić drugą połowę masy kakaowej, przykryć czwartym waflem, na którym rozprowadzić pozostałą masę śmietankową, którą przykryć ostatnim waflem.
Na górze wafli ułożyć arkusz papieru do pieczenia lub foli aluminiowej i obciążyć wafle równomiernie (można np. ułożyć dużą deskę do krojenia). Zostawić wafle z obciążeniem na około 20-30 minut.
Po tym czasie wafle można pokroić na kawałki i zajadać 🙂
Smacznego!
*Szklanka użyta w moich przepisach do odmierzania składników ma zawsze pojemność 250 ml 🙂
5 Responses to “WAFLE KAKAOWO-ŚMIETANKOWE”
Grażyna
Jakie mleko w proszku użyć
admin
Używam mleka w proszku pełnego o zawartości tłuszczu 26% i takie polecam 🙂
Monia
Masa do przełożenia ma być zimna? Mleko w proszku natomiast dodajemy do gorącej masy?
admin
Tak, mleko w proszku dodajemy do ciepłej masy i mieszamy do rozpuszczenia się mleka w proszku. Od razu po przygotowaniu przekładamy nią wafle (masa nie może być całkowicie wystudzona, bo nie da się jej rozprowadzić na waflach).
Dorota
Do masy kakaowej dodaję tylko szklankę mleka w proszku – inaczej wychodzi zdecydowanie za gęsta i ciężko ją rozprowadzić na waflu.