CIASTO SEROWE Z TRUSKAWKAMI

3 komentarze

CIASTO SEROWE Z TRUSKAWKAMI jest wilgotne, pachnie truskawkami i jest pyszne 馃檪 Zamiast serka mascarpone mo偶ecie do ciasta doda膰 mielony twar贸g, wystarczy twar贸g z kostki zmieli膰 lub zmiksowa膰 (np. blenderem) i w razie konieczno艣ci odcedzi膰 na sicie z nadmiaru p艂ynu 馃檪 Tylko nie przesadzajcie z ilo艣ci膮 owoc贸w, bo przyt艂oczycie ciasto.

Polecam r贸wnie偶:
TARTA Z KREMEM I TRUSKAWKAMI
SZYBKIE CIASTO BUDYNIOWE Z TRUSKAWKAMI

Sk艂adniki (wszystkie sk艂adniki musz膮 mie膰 t臋 sam膮 temperatur臋 pokojow膮):

  • 200 g mas艂a
  • 3/4 szklanki* cukru
  • 2 艂y偶ki cukru waniliowego
  • 250 g serka mascarpone
  • 4 jajka wielko艣ci “L”
  • 2 szklanki m膮ki pszennej
  • 2 艂y偶eczki proszku do pieczenia

Dodatkowo

  • 300 g truskawek
  • mas艂o i bu艂ka tarta do formy
  • cukier puder do posypania ciasta



CIASTO SEROWE Z TRUSKAWKAMI

Jak zrobi膰 ciasto serowe z truskawkami?

Mi臋kkie mas艂o prze艂o偶y膰 do miski, doda膰 cukier (zwyk艂y i waniliowy) i zmiksowa膰 na najwy偶szych obrotach miksera na jasn膮, puszyst膮 mas臋. Nast臋pnie doda膰 do mas艂a serek mascarpone i zmiksowa膰 do po艂膮czenia.

jak zrobic ciasto z mascarpone

Jajka wbi膰 do miseczki, roztrzepa膰 widelcem i r贸wnie偶 wmiksowa膰 do masy ma艣lanej (na tym etapie masa mo偶e si臋 zwarzy膰, ale nie ma to 偶adnego wp艂ywu na efekt ko艅cowy). M膮k臋 przesia膰, wymiesza膰 z proszkiem do pieczenia i wmiksowa膰 do ciasta – miksowa膰 tylko do po艂膮czenia sk艂adnik贸w.



Truskawki umy膰, osuszy膰 i usun膮膰 szypu艂ki.

Blaszk臋 do pieczenia o wymiarach 8×27 cm posmarowa膰 mas艂em i wysypa膰 bu艂k膮 tart膮. Do tak przygotowanej blaszki prze艂o偶y膰 po艂ow臋 ciasta, na cie艣cie u艂o偶y膰 kilka truskawek (tak 偶eby owoce si臋 nie styka艂y) i przykry膰 drug膮 cz臋艣ci膮 ciasta. Na wierzchu u艂o偶y膰 pozosta艂e truskawki lekko wciskaj膮c je w ciasto (du偶e owoce przekroi膰 na p贸艂).

jak zrobic szybkie ciasto z truskawkami

Ciasto wstawi膰 do piekarnika nagrzanego do 170 stopni (grzanie g贸ra i d贸艂) i piec 50-60 min (do tzw. suchego patyczka).



Upieczone ciasto wyj膮膰 z piekarnika, chwil臋 (10-15 min) przestudzi膰 w blaszce, a nast臋pnie prze艂o偶y膰 na kratk臋 do ca艂kowitego wystudzenia.

Przed podaniem posypa膰 ciasto cukrem pudrem.

Smacznego!

*Szklanka u偶yta w moich przepisach do odmierzania sk艂adnik贸w ma zawsze pojemno艣膰 250 ml 馃檪

ciasto z truskawkami przepis

latwe ciasto z truskawkami

ciasto ucierane z owocami

3 odpowiedzi do “CIASTO SEROWE Z TRUSKAWKAMI”

  1. STANIS艁AWA

    Witam i napewno go upiek臋! dziekuje za przepis bo 艂adnie wygl膮da i napewno smakuje!

  2. Katarzyna

    Wlasnie go pieke i czekam na efekt koncowy

  3. W艂a艣nie upiek艂am, dzi臋kuj臋 za przepis

    W艂a艣nie upiek艂am my艣l臋 偶e jest ok. Dzi臋ki za przepis

Zostaw komentarz