WAFLE Z KREMEM KOKOSOWYM to pyszny i bardzo prosty w przygotowaniu deser, który na pewno ucieszy miłośników kokosowych smaków 🙂
Polecam również:
WAFLE A’LA KNOPPERS
WAFLE PRZEKŁADANE MASĄ GALARETKOWĄ
Składniki:
- opakowanie (130 g) wafli (andrutów) – u mnie okrągłe
- 200 g masła
- 1 szklanka* cukru
- 2/3 szklanki mleka
- 2 i 1/2 szklanki pełnego mleka w proszku
- 1 i 1/2 szklanki wiórków kokosowych
WAFLE Z KREMEM KOKOSOWYM
Jak zrobić wafle z kremem kokosowym?
Do garnka przełożyć masło, cukier, wlać mleko i zagotować mieszając do połączenia się składników i całkowitego rozpuszczenia cukru. Tak otrzymaną mieszankę zdjąć z palnika, chwilę przestudzić, a następnie mieszając rózgą lub miksując dodawać porcjami mleko w proszku i mieszać do całkowitego rozpuszczenia się mleka.
Na koniec dodać do masy wiórki kokosowe i wymieszać.
Jeden wafel ułożyć na arkuszu folii aluminiowej (lub papieru do pieczenia, albo folii spożywczej), na waflu rozprowadzić równą warstwą porcję kremu kokosowego i przykryć kolejnym waflem.
Przekładać na zmianę krem i wafle do wyczerpania składników, tak żeby ostatnią warstwę stanowił wafel (u mnie wyszły cztery warstwy kremu pomiędzy pięcioma waflami). Wafle z kremem zawinąć w folię aluminiową i obciążyć np. drewnianą deską do krojenia. Obciążone wafle zostawić do czasu całkowitego wystudzenia kremu.
Wafle przed krojeniem można schłodzić w lodówce.
Smacznego!
*Szklanka użyta w moich przepisach do odmierzania składników ma zawsze pojemność 250 ml 🙂
