ROGALE Z BIAŁYM MAKIEM

ROGALE Z BIAŁYM MAKIEM to pyszne połączenie delikatnego, maślanego ciasta drożdżowego z rewelacyjną masą z białego maku 🙂 Przygotowanie rogali nie jest skomplikowane, wymaga jednak sporo czasu. Najlepiej jest rozłożyć sobie pracę na dwa dni – jednego dnia przygotować ciasto i włożyć na całą noc do lodówki, a drugiego nadzienie, zwijanie i pieczenie. Masę makową … Zobacz cały przepis

PIERNIK STAROPOLSKI DŁUGODOJRZEWAJĄCY

PIERNIK STAROPOLSKI DŁUGODOJRZEWAJĄCY to niewątpliwie król wszystkich pierników – mięciutki, pachnący przyprawami i dosłownie rozpływający się w ustach 🙂 Tak naprawdę przygotowanie tego piernika, oprócz tego, że wymaga cierpliwości i czasu, nie jest skomplikowane. Zagniecione ciasto powinno stać w lodówce ok. 5 tygodni, ale może, jeżeli zapomnimy przygotować je wcześniej, chłodzić się przez 2 tygodnie … Zobacz cały przepis

SZYBKIE CIASTO Z ORZECHAMI

SZYBKIE CIASTO Z ORZECHAMI jest mięciutkie, wilgotne i cudownie orzechowe 🙂 Jeżeli sami będziecie mielili orzechy, podprażcie je wcześniej na suchej patelni lub podpieczcie kilka minut w piekarniku (z podpieczonych orzechów laskowych usuńcie brązową skórkę), dzięki temu ciasto będzie miało jeszcze bardziej orzechowy smak 🙂 Polecam również: CIASTO WIEWIÓRKA Składniki: 6 jajek wielkości “L” (w … Zobacz cały przepis

KREM ORZECHOWY DO CIAST

KREM ORZECHOWY DO CIAST idealnie nadaje się do przełożenia tortów, ciast warstwowych czy jako nadzienie do orzeszków 🙂 Składniki: 200 g mielonych orzechów włoskich 3/4 szklanki* mleka 200 g masła w temp. pokojowej 2/3 szklanki cukru pudru 1 łyżeczka alkoholu np. wódki lub orzechówki – można pominąć lub zastąpić ekstraktem waniliowym KREM ORZECHOWY DO CIAST … Zobacz cały przepis

CIASTO IZAURA (SERNIK NA MURZYNKU)

CIASTO IZAURA (SERNIK NA MURZYNKU) to pyszne połączenie kakaowego, wilgotnego ciasta z klasycznym sernikiem 🙂 To ciasto ma wiele zalet, oprócz tego, że jest pyszne, możecie je też dowolnie modyfikować i za każdym razem przygotować inaczej – można np. kakaowe ciasto podzielić na dwie części (30% i 70%), większą część dać na spód, a mniejszą … Zobacz cały przepis

BUŁKA WROCŁAWSKA

BUŁKA WROCŁAWSKA jest bardzo prosta w przygotowaniu, mięciutka, zaraz po upieczeniu ma bardzo chrupiącą skórkę i świetnie komponuje się z większością dodatków (chociaż u nas najszybciej znika jeszcze ciepła z samym masłem i solą 😉 ). Bułka przygotowana w domu jest nie tylko znacznie tańsza od tej sklepowej, ale nie zawiera niepotrzebnych dodatków takich jak … Zobacz cały przepis

DOMOWY BUDYŃ KOKOSOWY

DOMOWY BUDYŃ KOKOSOWY jest bardzo prosty w przygotowaniu, świetnie smakuje i idealnie nadaje się na deser kiedy mamy ochotę na coś słodkiego 🙂 Do budyniu (na etapie gotowania) możecie dosypać wiórki kokosowe, wtedy będzie jeszcze bardziej intensywny w smaku 🙂 Polecam również: DOMOWY BUDYŃ BANANOWY Składniki (na 4 porcje): 1 puszka (400 ml) mleka kokosowego … Zobacz cały przepis

CIASTO NIEBO W GĘBIE

CIASTO NIEBO W GĘBIE to dwa blaty półkruchego ciasta przełożone warstwą jabłek, wykończone maślanym kremem orzechowym i czekoladą 🙂 Przepis na ciasto niebo w gębie jest starszy ode mnie i kiedyś był bardzo popularny, ale ja go trochę przerobiłam – odjęłam sporo cukru, zredukowałam ilość masła i zrobiłam inną polewę, mi taka wersja smakuje 🙂 … Zobacz cały przepis

KLUSECZKI DROŻDŻOWE GOTOWANE

KLUSECZKI DROŻDŻOWE GOTOWANE są zdecydowanie mniej znane niż kluski gotowane na parze, ale równie smaczne 🙂 Można je gotować na dwa sposoby: kłaść ciasto łyżką na gotującą się wodę lub formować z ciasta wałek i kroić jak kopytka. Wersja krojona wymaga dosypania mąki, żeby z ciastem można było pracować, przez co kluseczki są twardsze niż … Zobacz cały przepis

CHRUPIĄCE BUŁECZKI TYGRYSKI

CHRUPIĄCE BUŁECZKI TYGRYSKI są mięciutkie i mają obłędnie chrupiącą skórkę 🙂 Obok tych bułeczek nie można przejść obojętnie, oprócz chrupiącej skórki, o której już wspomniałam, cudownie pachną w czasie pieczenia i jeszcze tak uroczo wyglądają 🙂 Dzieci je uwielbiają 🙂 Polecam również: MAŚLANE BUŁECZKI Z KRUSZONKĄ Składniki (na 11 bułeczek): Rozczyn 12 g świeżych drożdży … Zobacz cały przepis