TORCIK TIRAMISU Z BRZOSKWINIAMI jest bardzo prosty w przygotowaniu, smaczny i ładnie się prezentuje 🙂 W wersji dla dzieci przygotujcie go bez dodatku alkoholu i z kawą zbożową 🙂
Polecam również:
KAJMAKOWE TIRAMISU
Składniki:
- opakowanie (300 g) podłużnych biszkoptów – użyłam 27 sztuk
- 300 ml mocnej, gorzkiej kawy – wystudzonej
- 50 ml likieru Amaretto
- 4-5 połówek brzoskwiń z zalewy
- kakao do posypania ciasta
Krem
- 500 ml śmietanki 36%
- 250 g serka mascarpone
- 4 łyżki cukru pudru lub do smaku
TORCIK TIRAMISU Z BRZOSKWINIAMI
Jak zrobić torcik tiramisu z brzoskwiniami bez pieczenia?
Brzoskwinie odsączyć z zalewy i pokroić na kawałki.
Wystudzoną kawę wymieszać z likierem Amaretto i przelać do miseczki.
Krem
Schłodzoną śmietankę wlać do miski, dodać cukier puder i ubijać mikserem. Gdy śmietana zgęstnieje i zwiększy swoją objętość dodać w kilku porcjach schłodzony serek mascarpone i zmiksować do połączenia i uzyskania gęstego kremu.
Krem przełożyć do rękawa cukierniczego z okrągłą tylką. Jeżeli nie macie rękawa cukierniczego możecie krem wyłożyć po prostu łyżką.
Biszkopty zanurzać na kilka sekund w kawie z likierem i układać na paterze/talerzu.
Na biszkoptach wyłożyć równą warstwę kremu i ułożyć kawałki brzoskwiń.
Krem z brzoskwiniami posypać cienką warstwą kakao.
Na warstwie kremu ułożyć drugą warstwę biszkoptów namoczonych w kawie, krem, brzoskwinie, kakao i ostatnią warstwę biszkoptów namoczonych w kawie.
Biszkopty przykryć warstwą kremu.
Tak przygotowane ciasto schłodzić min. 2-3 godziny w lodówce.
Przed podaniem posypać ciasto kakao i ułożyć kawałki brzoskwiń.
Smacznego!
