idealneciasta.com

KANDYZOWANE POMARAŃCZE są bardzo łatwe w przygotowaniu, smaczne i dekoracyjne. Plasterki pomarańczy idealnie nadają się do dekoracji ciast, tortów i deserów. Po przygotowaniu przechowuję je w lodówce z zakręconym słoiczku, zalane zalewą, w której się gotowały. Pomarańczowa, słodka zalewa nadaje się do nasączenia ciasta, można też dodać odrobinę do herbaty 🙂

Składniki:

• 1 duża lub 2 mniejsze pomarańcze
• 1 szklanka cukru
• 1 szklanka wody

KANDYZOWANE POMARAŃCZE

Jak zrobić kandyzowane pomarańcze?

Pomarańcze dokładnie wyszorować, najlepiej szczoteczką, a następnie sparzyć wrzątkiem. Tak przygotowane pomarańcze pokroić na plasterki o grubości ok. 0,5 cm (plasterki brzegowe odrzucić).
W garnku zagotować wodę z cukrem, przełożyć do niej plasterki pomarańczy i gotować na średnim ogniu przez godzinę.

Plasterki pomarańczy wyjąć z zalewy przełożyć na kratkę, żeby zalewa spłynęła (można je też na koniec lekko osuszyć papierowym ręcznikiem). Odsączonymi plasterkami można dekorować ciasto 🙂

Smacznego!