idealneciasta.com

MUFFINKI Z CZEKOLADĄ są mięciutkie, pyszne i bardzo proste w przygotowaniu 🙂 Jeżeli macie ochotę możecie je po upieczeniu polać polewą czekoladową, u nas znikają tak szybko, że nawet nie ma na to czasu 😉

Polecam również:
MUFFINKI CZEKOLADOWE

Składniki (na 12 muffinek):

• 2 szklanki* mąki pszennej tortowej
• 1/2 szklanki cukru
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 szklanka mleka
• 1 jajko wielkości „L”
• 1/2 szklanki oleju

Dodatkowo

• czekolada – po jednej kosteczce na muffinkę lub krem czekoladowy typu nutella
• cukier puder do posypania muffinek

MUFFINKI Z CZEKOLADĄ

Jak zrobić mufinki z czekoladą?

Mleko wlać do miski, dodać jajko, olej i wymieszać rózgą. Do drugiej miski przesiać mąkę, dodać cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia i wymieszać.

Mokre składniki wlać do miski z suchymi składnikami i wymieszać rózgą.

Blachę do pieczenia muffinek wyłożyć papierowymi papilotkami. Do każdej papilotki nałożyć porcję ciasta – kopiastą łyżkę. Na cieście ułożyć kosteczki czekolady lub krem czekoladowy (ok. łyżeczki na muffinkę).

Czekoladę przykryć pozostałym ciastem, tak, żeby papilotki były wypełnione do 3/4 wysokości.

Blachę z muffinami wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni (grzanie góra i dół) i piec babeczki przez 25 min.

Upieczone muffinki wyjąć z piekarnika i przełożyć do wystudzenia na kratkę.

Przed podaniem można posypać muffinki cukrem pudrem.

Smacznego!

*Szklanka użyta w moich przepisach do odmierzania składników ma zawsze pojemność 250 ml 🙂