MUS CHAŁWOWY jest delikatny, pyszny i do jego przygotowania potrzebujecie tylko 3 składników 🙂 Mus nie jest bardzo słodki, ale świetnie komponuje się z kwaskowatymi owocami lub musem owocowym 🙂
Polecam również:
KREM SUŁTAŃSKI – PRZEPIS NA DESER
Składniki (na 4 porcje):
- 500 ml śmietanki 36% – podzielone na 200 ml i 300 ml
- 100 g białej czekolady
- 150 g chałwy – u mnie chałwa sezamowa o smaku waniliowym
Dodatkowo
- owoce świeże lub mrożone np. porzeczki, maliny, nasiona granatu
- chałwa do posypania deserów
MUS CHAŁWOWY
Jak zrobić mus chałwowy?
200 ml śmietanki wlać do rondelka i podgrzać do zagotowania. Rondelek ze śmietanką zdjąć z palnika, dodać połamaną na kawałki białą czekoladę i drobno pokrojoną chałwę.
Śmietankę z czekoladą i chałwą wymieszać do uzyskania jednolitej masy (chałwa i czekolada muszą się rozpuścić). Tak otrzymaną masę przelać do miski i odstawić do wystudzenia (powinna wystygnąć, ale nie może całkowicie zastygnąć).
300 ml schłodzonej śmietanki wlać do miski i ubić mikserem na sztywno. Do miski z masą chałwowy dodawać porcjami ubitą śmietanę i delikatnie mieszać do połączenia.
Tak przygotowany mus przełożyć do pucharków i wstawić do lodówki na min. 2-3 godziny, żeby stężał.
Smacznego!