ORZECHOWE ROGALIKI

13 komentarzy

ORZECHOWE ROGALIKI s膮 malutkie, chrupi膮ce i pyszne 馃檪 Sch艂odzone ciasto jest mi臋kkie, plastyczne, dobrze si臋 wa艂kuje i 艂atwo zwija, dzi臋ki temu przygotowanie rogalik贸w idzie bardzo sprawnie 馃檪

Polecam r贸wnie偶:
KRUCHE ROGALIKI Z MARMOLAD膭

Sk艂adniki (na 64 rogaliki):

  • 200 g mas艂a lub margaryny – zimnego
  • 200 g serka 艣mietankowego naturalnego typu Philadelphia – zimnego
  • 1 i 3/4 szklanki* m膮ki pszennej tortowej

Dodatkowo

  • 100 g mielonych orzech贸w laskowych lub w艂oskich – u mnie laskowe
  • 3/4 szklanki cukru

ORZECHOWE ROGALIKI

Jak zrobi膰 orzechowe rogaliki?

M膮k臋 wsypa膰 do miski, doda膰 pokrojone na kawa艂ki mas艂o i serek 艣mietankowy.

jak zrobi膰 ciasto na rogaliki

Sk艂adniki szybko zagnie艣膰 (r臋k膮 lub mikserem z hakiem) na g艂adkie, jednolite ciasto. Zagniecione ciasto zawin膮膰 w foli臋 spo偶ywcz膮 lub woreczek i w艂o偶y膰 do lod贸wki na min. 30 min.

Do miseczki wsypa膰 cukier i mielone orzechy i wymiesza膰.

Sch艂odzone ciasto podzieli膰 na 4 r贸wne cz臋艣ci. Na stolnic臋 wsypa膰 1/4 mieszanki cukru z orzechami, r贸wno rozprowadzi膰 i po艂o偶y膰 na niej 1 cz臋艣膰 ciasta.

jak zrobi膰 ciasto orzechowe

Ciasto rozwa艂kowa膰 na cukrowo-orzechowej mieszance (obracaj膮c je w czasie wa艂kowania, tak 偶eby obie strony ciasta by艂y pokryte cukrem i orzechami) na du偶e ko艂o – moje mia艂o 艣rednic臋 ok. 30 cm. Ko艂o podzieli膰 na 16 tr贸jk膮t贸w.

jak zrobi膰 ciasto na rogaliki

Tr贸jk膮ty zwija膰 lu藕no od podstawy do wierzcho艂ka w rogaliki. Je偶eli rogaliki b臋d膮 ciasno zwini臋te nie dopiek膮 si臋 w 艣rodku.

jak zrobi膰 rogaliki

Rogaliki uk艂ada膰 na blasze wy艂o偶onej papierem do pieczenia.

Z pozosta艂ymi trzema cz臋艣ciami ciasta post膮pi膰 w ten sam spos贸b – rozwa艂kowa膰 na cukrowo-orzechowej mieszance, podzieli膰 na tr贸jk膮ty i zwin膮膰 rogaliki.

jak zrobi膰 rogaliki

Blach臋 z rogalikami wstawi膰 do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzanie g贸ra i d贸艂) i piec 17-20 minut.

Upieczone rogaliki studzi膰 na kratce.

Smacznego!

*Szklanka u偶yta w moich przepisach do odmierzania sk艂adnik贸w ma zawsze pojemno艣膰 250 ml 馃檪

przepis na rogaliki

orzechowe ciasteczka

orzechowe rogaliki

rogaliki

ciasteczka z orzechami

13 Responses to “ORZECHOWE ROGALIKI”

  1. Maria

    Piszesz tam rogaliki orzechowe z marmolada ale potem nie ma wzmianki o marmoladzie czy smarowa膰 rogalik marmolada i i zawijac????????

  2. admin

    Prosz臋 dok艂adnie przeczyta膰 przepis jeszcze raz, nigdzie nie jest napisane „rogaliki orzechowe z marmolad膮”.

  3. Beata

    Poleca sie tez rogaliki z marmolada…????????

  4. Beata

    Poleca sie tez rogaliki z marmolada…

  5. admin

    Tak, polecam r贸wnie偶 kruche rogaliki z marmolad膮 wystarczy klikn膮膰 w link i przejdzie Pani do przepisu.

  6. Viola

    Rogaliki s膮 przepyszne.
    Serek i orzechy nadaj膮 im pyszny, delikatny smak.
    S膮 malutkie, tak na dwa k臋sy. Nie mog艂am si臋 oderwa膰.

  7. Zosia

    Rogaliki s膮 pyszne, bardzo szybko si臋 je robi

  8. ORZECHOWE CIASTECZKA CHOINKI - idealneciasta.com

    […] Polecam r贸wnie偶: ORZECHOWE ROGALIKI […]

  9. Dorota

    W 艣rodku ciasto wysz艂o surowe. Rogaliki posz艂y do kosza a trzyma艂am si臋 dok艂adnie przepisu.

  10. admin

    Zamiast wyrzuca膰 wstarczy艂o rogaliki dopiec, widocznie w Pani piekarniku potrzebowa艂y wi臋cej czasu.

  11. Dorota

    Piek艂am d艂u偶ej, dok艂adnie my艣l膮c, 偶e w艂a艣nie to co艣 da. Po 30 min by艂y spieczone na zewn膮trz (mas艂o dos艂ownie skwiercza艂o) a 艣rodek surowy bez zmian.

  12. admin

    Czy bardzo ciasno je Pani zawin臋艂a?

  13. Serek

    Mo偶e by膰 mascarpone

Zostaw komentarz