BRZOSKWINIOWY TORT JOGURTOWY NA OWSIANYM BISZKOPCIE Tort jogurtowy to lżejsza alternatywa dla tradycyjnych tortów i chociaż w smaku bliżej mu do sernika na zimno, to wyglądem w niczym tortom nie ustępuje. Jako bazę do jogurtowej masy wybrałam biszkopt owsiany, który również jest zdrowszą wersją ciasta. Całość wyszła bardzo smaczna, lekka, orzeźwiająca. PS Mąkę owsianą można … Zobacz cały przepis
SERNIK Z ROSĄ To chyba jedyny sernik, przy przygotowywaniu którego nie obawiamy się o to czy sernik po upieczeniu opadnie, ale o to czy pojawią się kropelki cukrowej rosy 🙂 I chociaż rosa na serniku nie ma wpływu na jego smak, pięknie go ozdabia i sprawia, że sernik staje się wyjątkowy 🙂 Polecam, bo sernik … Zobacz cały przepis
BAJADERKI to świetny sposób na zużycie ciasta, na które nie ma już chętnych. Do ich zrobienia nadaje się praktycznie każde ciasto bez kremu, czy galaretki, można również w ten sposób przetworzyć ciasto, które upiekło się z zakalcem. U mnie po przygotowaniu Babki z serduszkiem, zostało sporo czerwonego ciasta, z którego powstały pyszne bajaderki 🙂 Składniki … Zobacz cały przepis
CIASTECZKA Z DŻEMEM MALINOWYM pyszne, delikatne ciasteczka przełożone dżemem 🙂 Składniki (na 30 szt.): 2 szklanki* mąki pszennej 3 łyżki mąki ziemniaczanej 1 jajko 200 g kostki do pieczenia Kasia (zimnej) ¾ szklanki cukru pudru szczypta soli ziarenka z połowy laski wanilii (można zastąpić 2 łyżkami cukru z wanilią) Dodatkowo słoik (250 g) dżemu malinowego … Zobacz cały przepis
CYNAMONOWE DROŻDŻÓWKI SERDUSZKA Pięknie pachną cynamonem, są smaczne i urocze 🙂 Z ciastem bardzo dobrze się pracuje, więc ich formowanie to czysta przyjemność 🙂 Bardzo gorąco polecam! Składniki (na 10 szt.): 425 g mąki pszennej 100 ml mleka 70 g masła 70 g cukru 2 jajka (w temp. pokojowej) 12 g suchych drożdży lub 25 … Zobacz cały przepis
BABKA Z SERDUSZKIEM Smaczna, wilgotna babka, która skrywa miłą niespodziankę 🙂 Ciasto nie jest trudne w wykonaniu, trzeba tylko trochę czasu, bo czerwone ciasto po upieczeniu musi wystygnąć, żeby można było z nim dalej pracować. Jeżeli nie macie czerwonego barwnika, można do ciasta dodać kakao (2 łyżki), wtedy serduszko będzie czekoladowe 🙂 Z pozostałości czerwonego … Zobacz cały przepis
RÓŻANE SERDUSZKA Zastanawiałam się jak sprawić, żeby zwykłe, ucierane babeczki zyskały wyjątkowy smak i charakter, aż wpadłam na pomysł, żeby nadać im kwiatową nutę 🙂 Tak powstały różane serduszka, które tak naprawdę są serduszkami potrójnie różanymi – różany aromat ma ciasto, konfitura, która stanowi nadzienie, i lukier, ale smak jest tak delikatny i wyważony, że … Zobacz cały przepis
BEZY Z KREMEM KAWOWYM I KAWOWĄ GALARETKĄ Delikatne, chrupiące bezy, przełożone aksamitnym kremem, oprószone kakao i udekorowane serduszkiem z kawowej galaretki 🙂 Jeżeli lubicie kawę i słodycze, to jest to deser idealny dla Was 🙂 Polecam również: BEZY KAWOWE Składniki (na 11 “ciasteczek” złożonych z dwóch krążków bezy przełożonych kremem): Bezy 6 białek jajek rozmiar … Zobacz cały przepis
RURKI Z KREMEM PATISSIERE Przy przygotowaniu rurek jest trochę zabawy, szczególnie przy nawijaniu ciasta na foremki, ale po nawinięciu 2-3 rurek, idzie już całkiem sprawnie 🙂 Upieczone rurki są kruche, po nadzianiu kremem trochę miękną i dosłownie rozpływają się w ustach. Polecam, bo to bardzo smaczny, efektowny i podzielny deser 🙂 Składniki (na 50 sztuk): … Zobacz cały przepis
WANILIOWY KREM PATISSIERE (KREM CUKIERNICZY) Podobno każdy cukiernik ma swój przepis na krem patissiere, swoje proporcje składników, które uważa za najlepsze i jedynie słuszne 🙂 Krem patissiere można przyrównać do delikatnego budyniu, który dobrze smakuje i ładnie się prezentuje. Można nami przełożyć tort, wypełnić ptysie, babeczki czy tartę, to taki krem uniwersalny, nadaje się do … Zobacz cały przepis