SERNICZKI Z PATELNI (RACUCHY TWAROGOWE) to szybki sposób na pyszny podwieczorek 🙂 Przygotowanie serniczków jest bardzo proste i poradzi sobie z nimi nawet początkujący kucharz 🙂
PS Najlepiej od razu przygotujcie je z podwójnej porcji 😉
Tutaj znajdziecie też przepis na pyszne RACUCHY NA ZSIADŁYM MLEKU (klik) 🙂
Składniki (na 7 placków):
- 250 g twarogu (u mnie półtłusty)
- 1 jajko
- 3 łyżki kaszy manny
- 2 łyżki mąki pszennej
- 3 łyżki cukru pudru
Dodatkowo
- mąka pszenna do obtoczenia placków
- olej do smażenia
- cukier puder i owoce do podania
SERNICZKI Z PATELNI (RACUCHY TWAROGOWE)
Jak zrobić serniczki z patelni?
Twaróg przełożyć do miski, dodać jajko, kaszę mannę, mąkę pszenną, cukier puder i blenderem zmiksować wszystko na gładką masę.
Nabierać porcję ciasta (łyżką lub ręką), obtaczać w mące i od razu układać na rozgrzanym tłuszczu na patelni. Racuchy smażyć z dwóch stron po ok. 3-4 min.
Usmażone serniczki odsączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowych ręcznikach.
Przed podaniem posypać serniczki cukrem pudrem i świeżymi owocami (świetnie smakują również z dżemem 🙂 ).
Smacznego!
