KARPATKA – NAJLEPSZY PRZEPIS W pieczeniu karpatki kryje się zawsze pewna niespodzianka, nie da się dokładnie zaplanować jak będzie wyglądało ciasto po upieczeniu, bo ciasto parzone w czasie pieczenia za każdym razem wypiętrza się inaczej i w tym tkwi urok karpatki 🙂 Tym razem przygotowałam klasyczną wersję karpatki z budyniowym kremem waniliowym, którego smak odrobinę … Zobacz cały przepis
PLEŚNIAK (SKUBANIEC) to kolejne z ciast, które znam od zawsze i do którego co jakiś czas wracam 🙂 Mój przepis różni się trochę od tradycyjnego przepisu na pleśniaka. Ponieważ lubię jak piana w cieście jest widoczna dodałam do niej budyń i olej, których nie było w przepisie podstawowym. Jeżeli nie chcecie, nie musicie ich dodawać, … Zobacz cały przepis
TARTA POMARAŃCZOWA (BEZ PIECZENIA) to trochę inna forma podania delikatnej panna cotty, bo nie jest ona samodzielnym deserem, a wzbogaciłam ją o warstwę ciasteczkowego spodu i świeże pomarańcze na wierzchu. Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania, jedynie trzeba się uzbroić w cierpliwość czekając, aż panna cotta wystygnie i stężeje. Składniki: Spód 250 g herbatników (u … Zobacz cały przepis
OPONKI DROŻDŻOWE Z SOLONYM KARMELEM to pyszne, delikatne niczym najlepsze pączki, drożdżowe oponki, oblane obłędnym solonym karmelem 🙂 Uwielbiam solony karmel, chętnie zjadam go w lodach, ciastach, ale pierwszy raz połączyłam go z oponkami i na pewno nie ostatni, bo wyszło super smacznie 🙂 Składniki (na 35 szt.): 3 i ½ szklanki mąki pszennej 25 … Zobacz cały przepis
TORT CZEKOLADOWO-ŚMIETANKOWY Z BEZĄ ORZECHOWĄ upiekłam na swoje urodziny, a przepis jest efektem mojej radosnej twórczości 🙂 Pierwszy raz zmieniałam kilka razy koncepcje tortu w trakcie jego tworzenia, pewna byłam jedynie tego, że chcę, żeby tort był oparty na czekoladowym biszkopcie i żeby były na nim bezy, reszta powstała w trakcie składania ciasta. Po głowie … Zobacz cały przepis
STEFANKA (CZESKI PLACEK, GRYSIKOWIEC) pod tymi nazwami kryje się pyszne ciasto składające się z miodowych placków, przełożonych masą grysikową i polane kakaową polewą, brzmi może skromnie, ale jest pyszne 🙂 W moim rodzinnym domu mówiono na to ciasto czeski placek i pamiętam z dzieciństwa, że było ono obowiązkowym punktem większość rodzinnych imprez. Nie wiem dlaczego, … Zobacz cały przepis
GOFRY – NAJLEPSZY PRZEPIS Chrupiące, pyszne i można je szybko zrobić w domu, wystarczy tylko mieć gofrownicę 🙂 Ja najbardziej lubię gofry z cukrem pudrem, ale możecie je podawać z przeróżnymi dodatkami, bitą śmietaną, kremem czekoladowym, owocami, dżemem, co tylko Wam przyjdzie do głowy 🙂 Niezawodny przepis to podstawa, wspomóżcie go tylko przy użyciu dobrej … Zobacz cały przepis
SERNIK Z MASĄ KAJMAKOWĄ I SŁONECZNIKIEM jakiś czas temu jadłam sernik ze słonecznikiem i karmelem w jednej z cukierni, sernik bardzo mi smakował i od razu deklarowałam, że muszę upiec podobny. Deklarowałam, a później przyszło wiele innych przepisów do upieczenia i o serniku ze słonecznikiem zapomniałam. Aż do wczoraj, kiedy otworzyłam lodówkę i zobaczyłam na … Zobacz cały przepis
BEZY KAWOWE to idealny sposób na wykorzystanie białek, których sporo zostaje po smażeniu pączków czy faworków. Samo przygotowanie bezików jest bardzo szybkie, długo natomiast trwa ich pieczenie, a właściwie to suszenie, żeby bezy były delikatne i chrupiące. Ale warto czekać 🙂 Jak dla mnie jest to idealny dodatek do kawy, którą piję bez cukru 🙂 … Zobacz cały przepis
CHLEB ORKISZOWO-OWSIANY ZE SŁONECZNIKIEM to zdecydowanie najprostszy w przygotowaniu chleb jaki znam 🙂 Ciasta nie trzeba długo wyrabiać, nie trzeba godzinami go trzymać w lodówce, wystarczy tylko wszystko wymieszać łyżką i już. Dodatkowo, co dla mnie bardzo ważne, w smaku w ogóle nie czuć drożdży. Mój chleb jest orkiszowo-owsiany ze słonecznikiem, ale jeżeli macie ochotę, … Zobacz cały przepis