GOFRY BELGIJSKIE (GOFRY NA DROŻDŻACH) cytując mojego synka „są przepyszne” 🙂 Do przygotowania tych gofrów najlepiej jest użyć grubego cukru perlistego, ale wychodzą równie smaczne z użyciem zwykłego cukru kryształu (przeważnie robię je z takim cukrem). Ponieważ cukier dodaje się do wyrośniętego już ciasta, nie rozpuszcza się w nim, tylko karmelizuje w czasie pieczenia gofrów, … Zobacz cały przepis
CHLEB PSZENNO-ŻYTNI ZE SŁONECZNIKIEM NA ZAKWASIE to wersja chleba na zakwasie, którą upiekłam specjalnie dla siebie, bo słonecznik to jeden z moich ulubionych dodatków do pieczywa. Ten chleb jest mięciutki, wilgotny i bardzo smaczny. A zapach, który unosi się w czasie pieczenia sprawia, że ciężko jest wytrzymać ze spróbowaniem, aż wystygnie 🙂 Składniki: 350 g … Zobacz cały przepis
SŁONECZNY KOKTAJL ma nie tylko piękny kolor, ale również cudownie smakuje 🙂 Dodatkowo zrobiony jest z owoców (ananas, grejpfrut), które dostarczają naszemu organizmowi witamin, ale także wspomagają spalanie tłuszczu 🙂 Składniki: ½ dużego ananasa 3 pomarańcze 1 grejpfrut kawałek świeżego, startego imbiru (ok. 1 cm) 1 szklanka wody mineralnej niegazowanej SŁONECZNY KOKTAJL Wykonanie: Ananasa obrać, … Zobacz cały przepis
ŚLIMACZKI Z MARMOLADĄ są idealnym rozwiązaniem kiedy mamy ochotę na coś słodkiego, a nie chcemy spędzić kilku godzin na pieczeniu 🙂 Ciasteczka są bardzo smaczne i łatwe w przygotowaniu. Z tego przepisu można też zrobić rogaliki nadziewane marmoladą, ale ślimaczki robi się znacznie szybciej 🙂 Składniki (na 40 szt.): 3 i ½ szklanki mąki pszennej … Zobacz cały przepis
BABKA BANANOWA to najsmaczniejszy sposób wykorzystania bardzo dojrzałych bananów 🙂 Babka jest miękka, wilgotna i ma urocze czarne „piegi” od bananów. U mnie tym razem posypana jest tylko cukrem pudrem, ale świetnie smakuje również polana czekoladą 🙂 Składniki: 3 jajka (w temp. pokojowej) ½ szklanki* cukru 2 łyżki cukru waniliowego 2 szklanki mąki pszennej 2/3 … Zobacz cały przepis
SZARLOTKA Z KRATKĄ to bardzo kruche, delikatne ciasto, warstwa aromatycznych jabłek i urocza kratka z ciasta na wierzchu, po prostu pycha 🙂 Jeżeli macie mus jabłkowy w słoikach to też możecie go użyć do tego ciasta, będzie jeszcze szybciej. Składniki: Ciasto 300 g mąki krupczatki (jeżeli nie macie krupczatki możecie użyć mąki pszennej tortowej) 150 … Zobacz cały przepis
CHLEB ŻYTNI NA ZAKWASIE* to najprostszy do przygotowania chleb. Ciasto na chleb wystarczy wymieszać i czekać, aż wyrośnie. Takim niewielkim nakładem pracy możecie przygotować przepyszny chleb o mięciutkim miąższu, z chrupiąca skórką, po prostu rewelacyjny. Dodatkowo chleb żytni na zakwasie długo zachowuje świeżość, jest tak samo smaczny w dniu pieczenia, jak i dwa dni później. … Zobacz cały przepis
ZAKWAS ŻYTNI NA CHLEB* Wyhodowanie zakwasu na chleb to proces trwający 5 dni, w czasie, których trzeba poświęcić zaledwie chwilę na przygotowanie kolejnej porcji mąki z wodą i wymieszanie jej z podstawą naszego zakwasu (najlepiej robić to codziennie o tej samej porze), oprócz tego trzeba się już tylko uzbroić w cierpliwość 🙂 ZAKWAS ŻYTNI NA … Zobacz cały przepis
KARPATKA – NAJLEPSZY PRZEPIS W pieczeniu karpatki kryje się zawsze pewna niespodzianka, nie da się dokładnie zaplanować jak będzie wyglądało ciasto po upieczeniu, bo ciasto parzone w czasie pieczenia za każdym razem wypiętrza się inaczej i w tym tkwi urok karpatki 🙂 Tym razem przygotowałam klasyczną wersję karpatki z budyniowym kremem waniliowym, którego smak odrobinę … Zobacz cały przepis
ZIELONY KOKTAJL OCZYSZCZAJĄCY to ostatnio mój ulubiony napój 🙂 Warto poświęcić chwilkę na jego przygotowanie, bo oprócz świetnego smaku, koktajl ma jeszcze sporo innych zalet: przyspiesza metabolizm, oczyszcza nasz organizm, nawilża skórę. Seler naciowy, którego smaku jestem wielbicielką, zawiera bardzo dużo witamin (podobno jest w nim dwukrotnie więcej witaminy C niż w cytrusach), a kalorie … Zobacz cały przepis