CIASTECZKA Z CZEKOLADĄ są bardzo proste i szybkie w przygotowaniu, idealne na małe co nieco 🙂 Ciasteczka świetnie smakują nawet dwa-trzy dni po upieczeniu, ale największy urok mają gdy są jeszcze ciepłe, ponieważ wtedy czekoladowe nadzienie jest płynne 🙂
Polecam również:
PROSTE CIASTO CZEKOLADOWE
Składniki (na ok. 36 ciastek):
- 200 g masła (w temp. pokojowej)
- 3/4 szklanki* cukru pudru
- 2 jajka wielkości „L”
- 2 i 2/3 szklanki mąki pszennej tortowej
- 3 łyżki kakao
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody
- szczypta soli
- 200 g czekolady – u mnie mleczna i deserowa
CIASTECZKA Z CZEKOLADĄ
Jak zrobić ciasteczka z płynną czekoladą?
Miękkie masło przełożyć do miski, dodać cukier puder i zmiksować na najwyższych obrotach miksera na jasną, puszystą masę. Następnie dodać do masy maślanej jajka i zmiksować do połączenia. Mąkę i kakao przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia, sodą i solą i wmiksować do masy maślano-jajecznej.
Czekolady podzielić na kosteczki.
Nabierać (palcami lub łyżką) porcję ciasta (wielkości orzecha włoskiego), w środek ciasta wkładać kosteczkę czekolady i otoczyć ją ciastem formując kulkę.
Ciastka ułożyć w odstępach na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Kulki ciasta lekko spłaszczyć.
Blachę z ciasteczkami wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzanie góra i dół) i piec ok. 15 min.
Upieczone ciasteczka studzić na kratce.
Smacznego!
*Szklanka użyta w moich przepisach do odmierzania składników ma zawsze pojemność 250 ml 🙂
2 odpowiedzi do “CIASTECZKA Z CZEKOLADĄ”
Agata
Po ostudzeniu czekolada w ciastkach zrobiła się twarda 🙁
admin
No niestety taka uroda czekolady 🙂