CIASTO ARBUZ BEZ PIECZENIA jest proste w przygotowaniu, smaczne i efektowne 🙂 Kolor warstwy zielonej zależy od intensywności koloru użytego soku, jeżeli chcecie, możecie go dodatkowo wzmocnić odrobiną barwnika.
Polecam również:
CIASTO KUBUŚ (BEZ PIECZENIA)
Składniki:
Spód
- 1/2 opakowania (ok. 60 g) okrągłych biszkoptów
- 150 ml ziemnego mleka
Warstwa zielona
- 1 l zielonego soku – np. multiwitamina zielone owoce
- 3 opakowania (opakowanie 40 g) budyniu śmietankowego bez cukru
Warstwa biała
- 250 ml śmietanki 30%
- opakowanie (77 g) galaretki krystalicznej – u mnie truskawkowo-waniliowa
- 150 ml gorącej wody
Warstwa czerwona
- 2 opakowania (opakowanie 77 g) czerwonej galaretki – u mnie truskawkowa
- 700 ml gorącej wody
- ok. 60 g borówek
CIASTO ARBUZ BEZ PIECZENIA
Jak zrobić ciasto arbuz bez pieczenia?
Tortownicę o średnicy 23-24 cm wyłożyć papierem do pieczenia (ja boki wyłożyłam folią) – łatwiej będzie wyjąć gotowe ciasto.
Spód
Biszkopty zanurzać na 1-2 s w mleku i ułożyć na spodzie tortownicy.
Warstwa zielona
Do miski wlać ok. 250 ml soku (szklanka), dodać budynie (proszek) i wymieszać. Jeżeli uznacie, że sok jest mało słodki, możecie go na tym etapie dosłodzić. Pozostały sok wlać do rondelka i zagotować. Na gotujący się sok, wlać sok z budyniem i gotować mieszając do uzyskania gęstego budyniu (budyń musi się zagotować).
Budyń przestudzić i jeszcze lekko ciepły wyłożyć na biszkoptach.
Ciasto odstawić do całkowitego wystudzenia.
Warstwa jasna
Galaretkę rozpuścić w 150 ml gorącej wody i odstawić do wystudzenia (powinna wystygnąć, ale pozostać płynna).
Schłodzoną śmietankę wlać do miski i ubić. Do ubitej śmietanki wmiksować wystudzoną, płynną galaretkę – zmiksować do połączenia.
Śmietankę z galaretką wyłożyć na wystudzonej warstwie budyniu.
Ciasto wstawić do lodówki na czas tężenia jasnej warstwy.
Warstwa czerwona
Borówki umyć i osuszyć.
Galaretki (2 opakowania) wsypać do 700 ml gorącej wody i wymieszać do rozpuszczenia. Galaretkę odstawić do wystudzenia. Gdy galaretka zacznie tężeć wyłożyć ją na schłodzonym cieście, zanurzając w niej borówki.
Ciasto schodzić przez min. 3 godziny, a najlepiej przez całą noc.
Smacznego!
