SERNIK GOTOWANY

Zostaw komentarz

SERNIK GOTOWANY to pyszny i łatwy sernik, który przygotujecie bez użycia piekarnika 🙂 Jeżeli macie ochotę możecie dodać do masy serowej bakalie, a gotowe ciasto zamiast czekoladą polać lukrem 🙂
Wpis powstał we współpracy z marką Kasia.

Polecam również:
SEROMAKOWIEC

Składniki:

  • 2 opakowania (opakowanie 250 g) kakaowych herbatników
  • 1 kg mielonego twarogu – dobrego twarogu z wiaderka lub zmielonego dwa razy twarogu z kostki
  • 200 g kostki do pieczenia Kasia Ekstra Maślany Smak
  • 3/4 szklanki* cukru
  • 2 łyżki cukru waniliowego
  • 4 jajka wielkości „L”
  • 2 opakowania (opakowanie 40 g) budyniu waniliowego lub śmietankowego bez cukru
  • 2/3 szklanki mleka

Polewa

  • 100 ml śmietanki 30%
  • 100 g czekolady deserowej

Dodatkowo

  • czekoladowa posypka do dekoracji ciasta

SERNIK GOTOWANY

Jak zrobić sernik gotowany?

Mleko wlać do miski, dodać budynie (proszek) i wymieszać.

Do drugiej miski przełożyć twaróg, dodać jajka i zmiksować do połączenia.

Do garnka przełożyć Kasię Ekstra Maślany Smak, dodać cukier (zwykły i waniliowy) i podgrzać do rozpuszczenia i połączenia się składników.

jak zrobic sernik gotowany

Następnie przełożyć do garnka twaróg zmiksowany z jajkami i cały czas mieszając, gotować na średniej mocy palnika (trzeba uważać, żeby masa serowa się nie przypaliła). Do gotującej się masy serowej wlać budynie wymieszane z mlekiem i mieszając gotować do uzyskania gęstej masy (masa serowa z budyniem musi się zagotować). Jeżeli w masie serowej powstaną grudki można ją zmiksować blenderem.

Blachę o wymiarach 22×33 cm wyłożyć papierem do pieczenia (łatwiej będzie wyjąć gotowe ciasto). Na spodzie blaszki ułożyć warstwę herbatników i wyłożyć na nich połowę gorącej masy serowej. Na masie serowej wyłożyć drugą warstwę herbatników.

jak zrobic sernik gotowany

Na herbatnikach wyłożyć drugą połowę gorącej masy serowej i przykryć warstwą herbatników. Tak przygotowane ciasto odstawić do całkowitego wystudzenia.

Polewa czekoladowa

Śmietankę wlać do rondelka i podgrzać do zagotowania. Zagotowaną śmietankę zdjąć z palnika, dodać do niej połamaną na kawałki czekoladę i wymieszać do uzyskania jednolitej polewy. Tak przygotowaną polewę wyłożyć równą warstwą na schłodzonym serniku. Gdy polewa zastygnie, posypać ciasto czekoladową posypką.

Ciasto schłodzić przed podaniem.

Smacznego!

*Szklanka użyta w moich przepisach do odmierzania składników ma zawsze pojemność 250 ml 🙂

sernik na herbatnikach

sernik gotowany na herbatnikach

sernik z polewa czekoladowa

przepis na sernik

Wpis zawiera lokowanie produktu.

Zostaw komentarz