SAŁATKA Z MAKARONEM I WĘDZONYM KURCZAKIEM jest smaczna, sycąca, idealnie sprawdza się na przyjęciach, ale świetnie nadaje się też na danie „do pudełka”, które zabierzemy ze sobą do pracy 🙂
Polecam również:
SAŁATKA ZE SZPARAGAMI
Składniki:
- 200 g makaronu w kształcie ryżu (orzo) – waga przed ugotowaniem
- 300 g wędzonej piersi z kurczaka – można też użyć mięsa z wędzonych udek
- 1 czerwona papryka
- 1/2 żółtej papryki
- 1/2 pomarańczowej papryki
- 4 ogórki konserwowe
- 1/2 pęczka dymki (drobnej cebulki ze szczypiorkiem)
Sos
- 3 łyżki majonezu
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- sól, pieprz, chili
SAŁATKA Z MAKARONEM I WĘDZONYM KURCZAKIEM
Jak zrobić sałatkę z makaronem ryżowym i kurczakiem?
Makaron ugotować w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedzić i wystudzić.
Wędzoną pierś z kurczaka pokroić w kostkę.
Papryki umyć, osuszyć i pokroić w drobną kostkę.
Ogórki konserwowe pokroić w drobną kostkę.
Dymkę drobno pokroić.
Sos
Majonez przełożyć do miseczki, dodać jogurt naturalny, sól, pieprz i odrobinę chili.
Składniki sosu wymieszać do połączenia.
Ugotowany makaron przełożyć do miski, dodać pokrojone papryki, pierś z kurczaka, ogórki konserwowe i dymkę.
Do miski wlać sos i wszystko razem wymieszać.
W razie potrzeby doprawić do smaku solą i pieprzem.
Sałatkę schłodzić przed podaniem.
Smacznego!
