SAŁATKA Z TORTELLINI jest bardzo smaczna, szybka w przygotowaniu i idealnie nadaje się na każdą okazję, świetnie sprawdza się zarówno na domowych przyjęciach, jak i jako dodatek do dań z grilla 🙂 To jedna z moich ulubionych sałatek „do pudełka” (sos pakuję osobno i polewam sałatkę przed jedzeniem).
Polecam również:
SAŁATKA Z POREM I MARYNOWANYMI PIECZARKAMI
Składniki:
- opakowanie (250 g) tortellini – u mnie z szynką
- 100 g rukoli
- opakowanie (150 g) mini mozzarelli
- 5-6 suszonych pomidorów z zalewy
- 50 g słonecznika (łuskanego)
Sos
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka płynnego miodu
- 1 łyżka musztardy – u mnie sarepska
- 2-3 łyżki soku z cytryny
- sól, pieprz
SAŁATKA Z TORTELLINI
Jak zrobić sałatkę z tortellini?
Tortellini ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu, odsączyć z zalewy i wystudzić.
Rukolę umyć i osuszyć.
Mozzarellę odsączyć z zalewy, ja każdą kulkę mozzarelli przekroiłam na pół.
Suszone pomidory wyjąć z zalewy i pokroić w paseczki.
Słonecznik wsypać na suchą, rozgrzaną patelnię i podprażyć do zarumienienia. Uprażony słonecznik wystudzić.
Sos
Oliwę z oliwek wlać do miseczki, dodać miód, musztardę, sok z cytryny, sól, pieprz i energicznie wymieszać do uzyskania jednolitego sosu.
Można też wszystkie składniki sosu przełożyć do małego słoiczka, słoiczek zakręcić i wymieszać sos potrząsając.
Do miski przełożyć rukolę, wystudzone tortellini, mozzarellę, suszone pomidory, słonecznik i wymieszać.
Przed podaniem wlać do sałatki sos i ponownie wymieszać.
Smacznego!
2 odpowiedzi do “SAŁATKA Z TORTELLINI”
KOLOROWA SAŁATKA Z KURCZAKIEM - idealneciasta.com
[…] Polecam również: SAŁATKA Z TORTELLINI […]
MŁODA KAPUSTA Z KOPERKIEM - idealneciasta.com
[…] Polecam również: SAŁATKA Z TORTELLINI […]