idealneciasta.com

GOFRY BUDYNIOWE są chrupiące, smaczne i bardzo ładnie pachną 🙂 Następnym razem zrobię je z budyniem bananowym 🙂

Polecam również:
GOFRY BELGIJSKIE (GOFRY NA DROŻDŻACH)

Składniki (na 23 gofry):

• 2 szklanki* mąki pszennej
• 1 opakowanie (40 g) budyniu bez cukru – u mnie waniliowy
• 3 łyżki cukru
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 2 jajka wielkości “L”
• 1 i 1/2 szklanki mleka
• 60 g masła – roztopionego i przestudzonego
• szczypta soli

GOFRY BUDYNIOWE

Jak zrobić gofry budyniowe?

Białka oddzielić od żółtek. Do białek dodać szczyptę soli i ubić je na sztywną pianę.

Mąkę wsypać do miski, dodać budyń (proszek), cukier (zwykły i waniliowy), żółtka, mleko, roztopione masło i zmiksować do połączenia. Odłożyć mikser i łyżką lub szpatułką wmieszać do ciasta pianę ubitą z białek.

Ciasto nakładać do rozgrzanej gofrownicy – u mnie dwie łyżki ciasta na jednego gofra (można oczywiście piec większe 🙂 ). Gofry piec około 3-4 min (czas pieczenia zależy od mocy gofrownicy).

Upieczone gofry przekładać na kratkę, dzięki temu pozostaną chrupiące.

Gofry podawać z ulubionymi dodatkami.

Smacznego!

*Szklanka użyta w moich przepisach do odmierzania składników ma zawsze pojemność 250 ml 🙂