KRUCHE MAŚLANE GOFRY to trochę takie ciastka pieczone w gofrownicy 😀 Gofry są kruche, maślane, świetnie smakują nawet na drugi dzień po przygotowaniu i idealnie nadają się jako dodatek do lodów, owoców czy kremów 😀
PS
Na moim blogu znajdziecie również inne przepisy na gofry np. gofry tradycyjne (klik) i gofry belgijskie (na drożdżach) (klik) 😀
Składniki (na 18 gofrów):
- 200 g masła
- 3 jajka wielkość “L”
- 0,75 szklanki* cukru
- 2 łyżki cukru waniliowego
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- szczypta soli
KRUCHE MAŚLANE GOFRY
Jak zrobić kruche maślane gofry?
Masło roztopić i przestudzić.
Do miski wbić jajka, dodać cukier zwykły i waniliowy, i miksować na najwyższych obrotach miksera przez kilka minut do uzyskania jasnej, puszystej masy.
Następnie zmniejszyć obroty miksera i dodawać na przemian mąkę wymieszaną z solą i przestudzone masło, miksować do połączenia składników.
Gofrownicę rozgrzać. Łyżką nakładać porcje ciasta i piec gofry około 3-4 minut (czas pieczenia zależy od mocy gofrownicy, im mocniejsza tym czas będzie krótszy).
Upieczone gofry studzić na kratce (zaraz po upieczeniu gofry są miękkie, ale po lekkim przestudzeniu robią się chrupiące).
Smacznego!
*Szklanka użyta do odmierzania składników w moich przepisach ma zawsze pojemność 250 ml 🙂
