KRUCHE MAŚLANE GOFRY

KRUCHE MAŚLANE GOFRY to trochę takie ciastka pieczone w gofrownicy 😀 Gofry są kruche, maślane, świetnie smakują nawet na drugi dzień po przygotowaniu i idealnie nadają się jako dodatek do lodów, owoców czy kremów 😀
PS
Na moim blogu znajdziecie również przepisy gofry tradycyjne (klik) i gofry belgijskie (na drożdżach) (klik) 😀

Składniki (na 18 gofrów):

  • 200 g masła
  • 3 jajka wielkość “L”
  • 0,75 szklanki* cukru
  • 2 łyżki cukru waniliowego
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • szczypta soli



KRUCHE MAŚLANE GOFRY

Jak zrobić kruche maślane gofry?

Masło roztopić i przestudzić.

Do miski wbić jajka, dodać cukier zwykły i waniliowy, i miksować na najwyższych obrotach miksera przez kilka minut do uzyskania jasnej, puszystej masy.

Następnie zmniejszyć obroty miksera i dodawać na przemian mąkę wymieszaną z solą i przestudzone masło, miksować do połączenia składników.



Gofrownicę rozgrzać. Łyżką nakładać porcje ciasta i piec gofry około 3-4 minut (czas pieczenia zależy od mocy gofrownicy, im mocniejsza tym czas będzie krótszy).

Upieczone gofry studzić na kratce (zaraz po upieczeniu gofry są miękkie, ale po lekkim przestudzeniu robią się chrupiące).

Smacznego!

*Szklanka użyta do odmierzania składników w moich przepisach ma zawsze pojemność 250 ml 🙂

gofry z kruchego ciasta



gofry przepis

Przeczytaj też:

Comments are closed.