idealneciasta.com

SAŁATKA Z POREM I MARYNOWANYMI PIECZARKAMI jest bardzo prosta w przygotowaniu, smaczna i pasuje na każdą okazję 🙂

Polecam również:
PIECZARKI W CHRUPIĄCEJ PANIERCE

Składniki:

• 1 duży por
• 6-7 jajek
• puszka (340 g*) kukurydzy konserwowej
• słoik (690 g*) marynowanych pieczarek

Sos

• 180 g jogurtu naturalnego
• 2 łyżki majonezu
• sól i pieprz

SAŁATKA Z POREM I MARYNOWANYMI PIECZARKAMI

Jak zrobić sałatkę z porem i marynowanymi pieczarkami?

Jajka ugotować na twardo, wystudzić, obrać i pokroić w kostkę.

Kukurydzę odsączyć z zalewy.

Pieczarki odsączyć z zalewy i pokroić w plasterki.

Por umyć, osuszyć i pokroić w półplasterki. Dla złagodzenia smaku można pora sparzyć gorącą wodą – pokrojony por przełożyć na sito, przelać gorącą wodą i odsączyć. Ja tego nie robię.

Pokrojony por przełożyć do miski, dodać kukurydzę, pokrojone jajka i pieczarki marynowane.

Sos

Jogurt przełożyć do miseczki, dodać majonez, doprawić do smaku solą i pieprzem i dokładnie wymieszać. Tak przygotowany sos wlać do miski z warzywami i wymieszać.

Sałatkę podawać schłodzoną.

Smacznego!

*Waga razem z zalewą.