CIASTO Z JABŁKAMI I BUDYNIEM to szybkie w przygotowaniu, proste i bardzo smaczne ciasto 🙂 U nas już wiele razy świetnie sprawdziło się na piknikach i przedszkolnych spotkaniach, po których ktoś zawsze prosi o przepis 🙂
Składniki:
Ciasto
- 3 szklanki* mąki pszennej
- 250 g kostki do pieczenia Kasia
- 1 szklanka cukru pudru
- 2 łyżki cukru waniliowego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 jajka
Masa budyniowa
- 1 l mleka
- 2 opakowania budyniu waniliowego lub śmietankowego bez cukru (opakowanie na 0,5 l mleka)
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 6 łyżek cukru
- 4 jabłka
Dodatkowo
- cukier puder do posypania
CIASTO Z JABŁKAMI I BUDYNIEM
Jak zrobić ciasto z jabłkami i budyniem?
Mąkę wsypać do miski, dodać proszek do pieczenia, cukier puder, cukier waniliowy, pokrojoną na kawałki kostkę do pieczenia Kasia, jajka i zagnieść szybko gładkie ciasto. Ciasto zawinąć w folię i włożyć do lodówki na minimum godzinę. Schłodzone ciasto podzielić na dwie części (2/3 i 1/3 ciasta). Blachę o wymiarach 22×33 cm wyłożyć papierem do pieczenia. 2/3 ciasta rozwałkować na prostokąt, przełożyć do blaszki (ciasto powinno pokrywać spód blachy), ponakłuwać widelcem i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (grzanie góra i dół) na około 10 min. Podpieczony spód wyjąć z piekarnika.
Do miski wlać szklankę mleka (250 ml), dodać budynie, łyżkę mąki ziemniaczanej, cukier i wymieszać. Pozostałe mleko wlać do garnka i zagotować. Na gotujące się mleko wlać mleko z proszkiem budyniowym i gotować mieszając do otrzymania gęstego budyniu.
Jabłka obrać i pokroić w ósemki, a następnie w plasterki. Pokrojone jabłka przełożyć do ciepłego budyniu i wymieszać.
Budyń z jabłkami przełożyć na podpieczony spód, wyrównać. Na wierzch ciasta zetrzeć na tarce o grubych oczkach pozostałą 1/3 ciasta.
Blachę z ciastem wstawić do nagrzanego do 160 stopni (grzanie góra i dół) piekarnika i piec 45 minut. Upieczone ciasto wyjąć z piekarnika, wystudzić i przed podaniem posypać cukrem pudrem.
Smacznego!
*Szklanka użyta w moich przepisach do odmierzania składników ma zawsze pojemność 250 ml 🙂
9 Responses to “CIASTO Z JABŁKAMI I BUDYNIEM”
Jan
Pięknie wygląda to ciasto i na pewno jest pyszne. Koniecznie muszę wypróbować ten przepis 🙂
Ewa
Ciasto pyszne , moje dzieci przepadają za nim. 🙂
admin
Mój synek też 🙂 Pozdrawiam serdecznie 🙂
Natalia
U mnie spod zrobil sie troche twardy czy to tak ma byc ?ogolnie bardzo dobre ciasto
Dzatsa
Ciasto to prawdziwa pyszotka ☺️ osobiście nie podpieklam najpierw spodu tylko wstawilam do pieca całość. Do ciasta od siebie dolalam odrobinę śmietany i było wszystko mięciutkie. ?
Eryk
ja kupilem jakblka glostery, troszke gorzkawe, nastepnym razem mysle z zamiast jabłek dac gruszki. dziekuje za przepis
Zuza
To ciasto to mistrzostwo świata po prostu ? gdy dodałam do ciasta kakao, goście myśleli że to sernik ? dziękuję za przepis i pozdrawiam
Paula
Witam. Budynie po ile gramów w opakowaniu?
admin
Tak jak napisałam w przepisie budynie powinny być z założenia producenta przeznaczone do ugotowania w 0,5 l mleka. Przeważnie opakowanie takiego budyniu zawiera 40 g produktu.