Gofry z serka wiejskiego – puszyste, delikatne i gotowe w kilka minut

Gofry z serka wiejskiego są miękkie w środku, delikatnie chrupiące z zewnątrz i mają przyjemny, lekko waniliowy smak. Dzięki dodatkowi serka wiejskiego pozostają wilgotne i sycące, a ich przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut.

Polecam również:
GOFRY JOGURTOWE

Składniki (na 9 gofrów):

• 200 g serka wiejskiego
• 2 jajka wielkości L
• 20 ml oleju
• 100 ml mleka
• 2 łyżki cukru waniliowego
• 80 g mąki pszennej
• 20 g mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

GOFRY Z SERKA WIEJSKIEGO

Jak zrobić gofry z serka wiejskiego?

Do wysokiego naczynia lub kielicha blendera przełóż serek wiejski.
Dodaj jajka, olej, mleko, mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną, cukier waniliowy oraz proszek do pieczenia.
Całość zblenduj na gładką, jednolitą masę.

Dobrze rozgrzej gofrownicę.
Nakładaj porcje ciasta i piecz gofry przez około 4-5 minut. Czas pieczenia zależy od mocy gofrownicy.

Gotowe gofry przełóż na kratkę do studzenia, dzięki czemu dłużej zachowają odpowiednią strukturę.

Z czym podawać gofry z serka wiejskiego?

Gofry świetnie smakują z wieloma dodatkami. Doskonale komponują się z:

• jogurtem naturalnym lub greckim,
• świeżymi truskawkami, malinami, borówkami lub bananami,
• bitą śmietaną,
• dżemem lub konfiturą,
• miodem albo syropem klonowym,
• cukrem pudrem.

Smacznego!

Wskazówki

• Wszystkie składniki warto wyjąć wcześniej z lodówki, aby miały temperaturę pokojową.
• Gofrownica powinna być dobrze rozgrzana przed nałożeniem pierwszej porcji ciasta.
• Upieczone gofry najlepiej studzić na kratce – dzięki temu nie zaparują i zachowają najlepszą konsystencję.
• Jeśli lubisz bardziej chrupiące gofry, możesz wydłużyć czas pieczenia o około minutę.

Dlaczego warto wypróbować ten przepis?

Gofry z serka wiejskiego są szybkie w przygotowaniu, wymagają niewielkiej liczby składników i za każdym razem wychodzą wyjątkowo delikatne. To prosty przepis, który sprawdzi się zarówno dla początkujących, jak i bardziej doświadczonych miłośników domowych wypieków. Wystarczy kilka minut, aby przygotować pyszne gofry, które z pewnością przypadną do gustu całej rodzinie.