PANCAKES NA KEFIRZE są puszyste, mięciutkie i bardzo smaczne 🙂 Możecie podać je ze swoimi ulubionymi dodatkami – syropem klonowym, jogurtem, owocami lub bez dodatków zapakować do śniadaniówki 🙂
Polecam również:
DROŻDŻOWE RACUCHY Z TWAROGIEM
Wpis powstał we współpracy z marką Amica i zawiera lokowanie produktów – płytę indukcyjną i okap.
Składniki (na 10-12 grubych placków):
- 400 g kefiru naturalnego
- 2 szklanki* mąki pszennej
- 4 jajka wielkości “L”
- 4 łyżki cukru
- 4 łyżki oleju
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/3 łyżeczki sody
- szczypta soli
PANCAKES NA KEFIRZE
Jak zrobić pancakes na kefirze?
Do miski wsypać mąkę, dodać cukier, sól, proszek do pieczenia, sodę, wbić jajka, wlać kefir, olej i dokładnie wymieszać (można wymieszać składniki rózgą lub zmiksować) do uzyskania jednolitego ciasta.
Nieprzywierającą patelnię (moja ma średnicę 20 cm) rozgrzać na średniej mocy palnika, jeżeli nie macie takiej patelni przed nałożeniem ciasta posmarujcie patelnię odrobiną oleju. Na rozgrzaną patelnię nałożyć porcję ciasta i smażyć pod przykryciem, aż na powierzchni placka pojawią się pęcherzyki powietrza, wtedy odwrócić placek i smażyć bez przykrycia do zarumienienia.
Usmażone placki układać jeden na drugim.
Pancakes podawać z ulubionymi dodatkami, na ciepło lub zimno 🙂
Smacznego!
*Szklanka użyta w moich przepisach do odmierzania składników ma zawsze pojemność 250 ml 🙂
