JOGURTOWE PLACKI Z JABŁKAMI są mięciutkie, puszyste, wilgotne i świetnie smakują zarówno na ciepło, jak i na zimno 🙂
Polecam również:
NALEŚNIKI DROŻDŻOWE
Składniki (na 9 dużych placków):
- 255 g (1,5 szklanki*) mąki pszennej
- 300 g jogurtu naturalnego
- 125 ml (1/2 szklanki) mleka
- 3 jajka wielkości „L”
- 45 g (3 łyżki) masła
- 40 g (3 łyżki) cukru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody
- szczypta soli
- 2 jabłka
JOGURTOWE PLACKI Z JABŁKAMI
Jak zrobić jogurtowe pancakes z jabłkami?
Masło przełożyć do rondelka, roztopić i przestudzić.
Do miski wsypać mąkę, dodać jogurt naturalny, mleko, jajka, cukier, roztopione masło, proszek do pieczenia, sodę, sól i zmiksować do połączenia.
Jabłka umyć, obrać i zetrzeć na tarce. Starte jabłka dodać do ciasta i wymieszać.
Patelnię rozgrzać na średniej mocy palnika (u mnie patelnia o średnicy 20 cm) – jeżeli używacie patelni z nieprzywierającą powłoką, nie trzeba jej dodatkowo natłuszczać, w przypadku innej patelni trzeba ją lekko posmarować np. olejem lub odrobiną masła, przed smażeniem każdego placka. Na rozgrzaną patelnię nakładać porcję ciasta – u mnie ok. 3,5 łyżki, równo rozprowadzić i smażyć z dwóch stron do zarumienienia.
Usmażone placki podawać z ulubionymi dodatkami – u mnie podsmażone na maśle jabłka z cynamonem i syrop klonowy 🙂
Smacznego!
*Szklanka użyta w moich przepisach do odmierzania składników ma zawsze pojemność 250 ml 🙂
