SZARLOTKA ALPEJSKA pyszny cynamonowy biszkopt przełożony warstwą soczystych jabłek i wykończony delikatną bitą śmietaną 🙂 Można powiedzieć, że to szarlotka w wersji luksusowej, która idealnie sprawdzi się jako ciasto na specjalne okazje 🙂 Składniki: Cynamonowy biszkopt 6 jajek wielkość “L” (w temp. pokojowej) 2/3 szklanki* cukru 2/3 szklanki mąki pszennej 4 łyżki mąki ziemniaczanej 5 … Zobacz cały przepis
ROGALIKI DROŻDŻOWE Z SEREM są mięciutkie, puszyste i pysznie nadziane twarogiem 🙂 Rogaliki idealnie nadają się na drugie śniadanie czy jako przekąska na wycieczkę, a ich dodatkowym atutem jest to, że świetnie smakują nawet na drugi dzień po upieczeniu 🙂 Składniki (na 20 rogalików): Ciasto drożdżowe 3 i 1/2 szklanki* mąki pszennej 20 g świeżych … Zobacz cały przepis
CIASTECZKA ŚLIMACZKI pyszne maślane śmietankowo-kakaowe ciasteczka 🙂 Odrobina cynamonu dodana do kakaowego ciasta sprawia, że nabierają świątecznego charakteru 🙂 Składniki (na 40 ciasteczek): 1 i 2/3 szklanki* mąki pszennej 1/2 szklanki cukru 150 g masła 2 żółtka 1 łyżka kwaśnej śmietany 18% 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżka kakao 1 łyżeczka cynamonu Dodatkowo 1 … Zobacz cały przepis
ŚWIĄTECZNE CIASTECZKA CYNAMONOWO-MIODOWE są cudowne, pyszne, miękkie i słodkie 🙂 Same ciasteczka możecie upiec nawet tydzień przed Świętami, a polukrujcie je dzień-dwa przed jedzeniem (lukier z cukru pudru i wody jest miękki i trudno przechowywać tak polukrowane ciasteczka), chyba że zdecydujecie się użyć lukru królewskiego – tutaj przepis, wtedy możecie lukrować je od razu 🙂 … Zobacz cały przepis
CIASTO DYNIOWO-POMARAŃCZOWE proste ucierane ciasto idealne na jesienne wieczory 🙂 Dodatek skórki pomarańczowej do ciasta sprawia, że oprócz pomarańczowego koloru (zasługa dyni 🙂 ) ma ono również cudowny, pomarańczowy aromat 🙂 Składniki (wszystkie składniki powinny mieć temp. pokojową): 200 g masła 2 szklanki* mąki pszennej 3/4 szklanki cukru 1 łyżka cukru waniliowego 3 jajka wielkość … Zobacz cały przepis
BUŁECZKI CYNAMONOWE są mięciutkie, cudownie pachną cynamonem i najlepiej smakują jeszcze ciepłe 🙂 Z ciastem drożdżowym z tego przepisu świetnie się pracuje, jest elastyczne, nie klei się do rąk, więc przygotowanie tych cudownych bułeczek to naprawdę czysta przyjemność 😉 Składniki (na 18 bułeczek): 4 szklanki* mąki pszennej + 1 łyżka (do rozczynu) 1 szklana ciepłego … Zobacz cały przepis
TARTA Z JABŁKAMI I BUDYNIEM połączenie cudownie kruchego, delikatnego ciasta, kremowego budyniu i aromatycznych jabłek 🙂 To najlepszy przykład ciasta, które jest pyszne, ładne i do tego bardzo proste w wykonaniu 🙂 Składniki: Kruchy spód 200 g mąki krupczatki (można zastąpić mąką pszenną tortową) 100 g zimnego masła 75 g cukru pudru 4 żółtka szczypta … Zobacz cały przepis
ŚLĄSKA DROŻDŻÓWKA Z CYNAMONOWĄ KRUSZONKĄ to pyszna, puszysta drożdżówka, obsypana dużą ilością kruszonki 🙂 Śląską drożdżówkę według tego tradycyjnego przepisu miałam przyjemność upiec w ramach akcji społecznej pieczenia najdłuższej drożdżówki śląskiej, zorganizowanej przez Wrocław na Talerzu czyli bardzo pozytywnych ludzi, którzy chcą przywrócić do życia stare przepisy z naszego regionu. Mam nadzieję, że takich akcji … Zobacz cały przepis
CIASTO MARCHEWKOWE jest puszyste, mięciutkie, a do tego bardzo proste i szybkie w przygotowaniu 🙂 Jeżeli lubicie możecie do ciasta dodać orzechy, rodzynki albo jabłka, zamiast cukru pudru możecie ciasto polukrować lub polać polewą czekoladową, zróbcie swoją ulubioną wersję 🙂 Jeżeli szukacie jeszcze innych przepisów na ciasto marchewkowe koniecznie zajrzyjcie tutaj: Torcik marchewkowy Muffinki marchewkowe … Zobacz cały przepis
SZARLOTKA TATRZAŃSKA to nic innego jak całe mnóstwo pysznych jabłek zamknięte między dwoma warstwami kruchego ciasta 🙂 Do pieczenia tej szarlotka staram się używać kwaśnych jabłek np. antonówki i nie słodzić nadzienia za bardzo (jak dla mnie 1/2 szklanki cukru na 3 kg jabłek wystarczy), a dosładzam ciasto cukrem pudrem lub gałką lodów 🙂 Składniki: … Zobacz cały przepis