POMIDORY POD PIERZYNKĄ – IDEALNE DO GRILLA to jedna z dwóch sałatek (druga to sałatka ziemniaczana – tutaj znajdziecie przepis klik), które od lat przygotowuję na spotkania przy grillu 🙂 Sałatka jest błyskawiczna w przygotowaniu, smaczna i świetnie komponuje się grillowanymi przysmakami 🙂
Składniki:
- 5 pomidorów (ok. 900 g) – u mnie malinowe
Sos
- 2 łyżki majonezu
- 4-5 łyżek jogurtu naturalnego
- 1 ząbek czosnku
- sól, pieprz
Dodatkowo
- 80-100 g żółtego sera – u mnie cheddar
- szczypiorek
- kilka listków świeżej bazylii
POMIDORY POD PIERZYNKĄ – IDEALNE DO GRILLA
Jak zrobić sałatkę z pomidorów do grilla?
Żółty ser zetrzeć na tarce.
Szczypiorek i listki bazylii umyć, osuszyć i drobno pokroić.
Sos
Majonez przełożyć do miseczki, dodać jogurt naturalny, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz.
Składniki sosu wymieszać do połączenia.
Pomidory umyć (można je też sparzyć i obrać ze skórki) i pokroić na plasterki.
Na talerzu ułożyć plastry pomidora (tak żeby zachodziły na siebie), posypać solą i pieprzem. Na pomidorach rozprowadzić sos czosnkowy, posypać startym serem żółtym oraz pokrojonym szczypiorkiem z bazylią.
Sałatkę schłodzić przed podaniem.
Smacznego!
