DESER PISTACJOWY jest pyszny, prosty w przygotowaniu, idealny gdy mamy ochotę na coś słodkiego 🙂
Polecam również:
KREM SUŁTAŃSKI – PRZEPIS NA DESER
Składniki (na 3 duże desery):
- 1/2 opakowania (opakowanie 180 g) okrągłych biszkoptów
- 250 ml mocnej, gorzkiej kawy – wystudzonej
Masa pistacjowa
- 200 g kremu pistacjowego* – w temp. pokojowej
- 250 g serka mascarpone – schłodzonego
Bita śmietana
- 200 ml śmietanki 36% – schłodzonej
- 1 łyżka cukru pudru lub do smaku
Dodatkowo
- pistacje (u mnie solone i takie polecam 🙂 ) i precelki do dekoracji
DESER PISTACJOWY
Jak zrobić deser pistacjowy?
Masa pistacjowa
Schłodzony serek mascarpone przełożyć do miski i chwilę zmiksować. Następnie w kilku partiach dodać krem pistacjowy i zmiksować do połączenia.
Bita śmietana
Schłodzoną śmietankę wlać do miski, dodać cukier puder i ubić na sztywny krem.
Masę pistacjową i bitą śmietanę przełożyłam do rękawów cukierniczych – tak łatwiej jest je nakładać, ale śmiało można to zrobić po prostu łyżeczką.
Przygotować pucharki – u mnie trzy duże.
Biszkopty zanurzać na 1-2 s w kawie i przekładać do pucharków – na spód dałam po 3 szt. biszkoptów.
Na biszkoptach wyłożyć warstwę masy pistacjowej.
Na masie pistacjowej wyłożyć warstwę bitej śmietany, namoczone w kawie biszkopty (znowu po 3 szt. na pucharek) i ostatnią warstwę masy pistacjowej.
Wierzch deserów posypać pokrojonymi pistacjami i udekorować precelkami w czekoladzie.
Smacznego!
*Użyłam słodkiego kremu pistacjowego o zawartości pistacji 45%.
