PROSTY MUS CZEKOLADOWY

PROSTY MUS CZEKOLADOWY to pyszny, lekki krem idealny na ma┼ée co nieco ­čÖé

Polecam r├│wnie┼╝:
KREM SU┼üTA┼âSKI ÔÇô PRZEPIS NA DESER



Składniki (na 4 desery):

  • 500 ml ┼Ťmietanki 30% lub 36% – podzielone na 100 ml i 400 ml
  • 200 g czekolady gorzkiej, deserowej lub mieszanej np. gorzkiej i mlecznej
  • ewentualnie 1-2 ┼éy┼╝ki cukru pudru

Dodatkowo

  • czekoladowa posypka, czekolada i ciasteczka do dekoracji



PROSTY MUS CZEKOLADOWY

Jak zrobi─ç prosty mus czekoladowy bez jajek?

100 ml ┼Ťmietanki wla─ç do rondelka, zagotowa─ç i zdj─ů─ç z palnika. Do gor─ůcej ┼Ťmietanki doda─ç po┼éaman─ů na ma┼ée kawa┼éki czekolad─Ö i dok┼éadnie wymiesza─ç do ca┼ékowitego rozpuszczenia si─Ö czekolady.

jak zrobic krem czekoladowy

┼Ümietank─Ö z czekolad─ů przestudzi─ç. Je┼╝eli nam si─Ö nie spieszy (bo np. deser przygotowujemy na nast─Öpny dzie┼ä) wystudzon─ů mas─Ö czekoladow─ů mo┼╝na wstawi─ç do lod├│wki na kilka godzin. W szybkiej wersji przygotowania mo┼╝na w┼éo┼╝y─ç rondelek z mas─ů czekoladow─ů do miski z bardzo zimn─ů wod─ů i miesza─ç, a┼╝ masa czekoladowa si─Ö och┼éodzi (nale┼╝y uwa┼╝a─ç, ┼╝eby woda nie dosta┼éa si─Ö do czekolady), tak sch┼éodzon─ů mas─Ö czekoladow─ů w┼éo┼╝y─ç nast─Öpnie na 30-40 min do lod├│wki.

Sch┼éodzon─ů mas─Ö czekoladow─ů prze┼éo┼╝y─ç do miski i zmiksowa─ç na puszysty krem, na tym etapie mo┼╝na te┼╝ doda─ç do kremu odrobin─Ö alkoholu dla aromatu.
Do drugiej miski wla─ç sch┼éodzon─ů ┼Ťmietank─Ö (pozosta┼ée 400 ml) i ubi─ç na sztywno (je┼╝eli lubicie bardziej s┼éodkie desery, ┼Ťmietank─Ö mo┼╝ecie dos┼éodzi─ç cukrem pudrem). Ubit─ů ┼Ťmietank─Ö wmiesza─ç szpatu┼ék─ů do masy czekoladowej.

jak zrobic mus czekoladowy bez jajek

Mus czekoladowy prze┼éo┼╝y─ç do puchark├│w (ja u┼╝y┼éam do tego r─Ökawa cukierniczego) i posypa─ç wierzch deser├│w tart─ů czekolad─ů, posypk─ů i ciasteczkami.

Smacznego!



krem czekoladowy

deser czekoladowy

Comments are closed.