ŚNIEŻNY PUCH (BEZ PIECZENIA)

1 Comment

ŚNIEŻNY PUCH (BEZ PIECZENIA) to bardzo delikatny sernik na zimno, który w smaku i strukturze przypomina ptasie mleczko 🙂 Dodatkowo jest szybki i łatwy w przygotowaniu i idealnie sprawdzi się na każdej imprezie 🙂 Jeżeli użyjecie mielonego twarogu z wiaderka, zwrócicie uwagę na jego skład, jeżeli będzie zawierał cukier, możliwe, że nie będzie potrzeby dodawania cukru pudru do masy.

Polecam również:
SERNIK TIRAMISU (BEZ PIECZENIA)

Składniki:

  • 1/2 opakowania (16 szt.) herbatników

Masa serowa

  • 1 kg mielonego twarogu – może być twaróg mielony z wiaderka
  • 3 opakowania (opakowanie na 0,5 l wody) jasnej galaretki np. cytrynowej lub krystalicznej – u mnie krystaliczna galaretka o smaku wieloowocowym
  • 1/2 l (2 szklanki) gorącej wody
  • 300 ml śmietanki 30%
  • 3-4 łyżki cukru pudru lub do smaku

Dodatkowo

  • 6-7 łyżek wiórków kokosowych
  • 6-8 kosteczek białej czekolady



ŚNIEŻNY PUCH (BEZ PIECZENIA)

Jak zrobić ciasto śnieżny puch bez pieczenia?

Galaretki rozpuścić w gorącej wodzie (1/2 l) i odstawić do wystudzenia – powinny wystygnąć, ale pozostać płynne.

W czasie gdy galaretka stygnie przygotować blaszkę. Blachę o wymiarach 21×25 cm wyłożyć papierem (łatwiej będzie wyjąć gotowe ciasto) i na spodzie ułożyć równą warstwę herbatników.



Schłodzoną śmietankę wlać do miski i ubijać mikserem, gdy śmietanka zacznie gęstnieć dodać cukier puder i ubijać dalej. Do sztywnej śmietany wmiksować zmielony twaróg, a następnie cały czas miksując wlać wystudzoną galaretkę – zmiksować do połączenia (na tym etapie najlepiej jest spróbować masy serowej i jeżeli trzeba jeszcze dosłodzić).

jak zrobic sernik na zimno



Ponieważ śmietanka i twaróg są zimne masa bardzo szybko tężeje, dlatego trzeba ją od razu po zmiksowaniu wyłożyć na herbatnikach i wyrównać. Wierzch ciasta posypać wiórkami kokosowymi i startą na drobnej tarce białą czekoladą.

sernik z kokosem

Blaszkę z ciastem wstawić do lodówki na min. 2-3 godziny.

Smacznego!

sernik na zimno z kokosem

szybkie ciasto na impreze

sniezny puch bez pieczenia

delikatny sernik na zimno

Jedna odpowiedź do “ŚNIEŻNY PUCH (BEZ PIECZENIA)”

  1. Magdalena Smuda

    Dzisiaj zrobiłam: ) pychotka! Delikatne, będzie dobre też na lato, lekkie i orzeźwiajace:)

Zostaw komentarz