DESER TRUSKAWKOWY Bardzo szybki i łatwy w przygotowaniu deser. Krem z dodatkiem serka homogenizowanego jest lekki i delikatny, a mus truskawkowy doskonale dopełnia całości. Polecam, szczególnie na upalne dni 🙂
Składniki (na 4 desery):
- 100 g ciastek (u mnie herbatniki pełnoziarniste)
Krem
- 250 ml śmietanki 36%
- 320 g serka homogenizowanego naturalnego (można zastąpić serkiem mascarpone)
- 2-3 łyżki cukru pudru
Mus truskawkowy
- 300 g truskawek
- 2 łyżki cukru pudru
Dodatkowo
- truskawki i cukrowe perełki do dekoracji
DESER TRUSKAWKOWY
Wykonanie:
Ciastka przełożyć do woreczka i pokruszyć przy użyciu wałka.
Pokruszone ciastka przełożyć do 4 szklaneczek lub pucharków do deserów.
Krem
Schłodzoną śmietankę przelać do miski,
dodać serek homogenizowany i zmiksować. Gdy krem zacznie gęstnieć , dodać cukier puder. Miksować do otrzymania gęstego kremu.
Mus truskawkowy
Truskawki umyć, odszypułkować, przełożyć do miski, dodać cukier puder (ilość zależy od słodyczy truskawek)
i zblendować na mus.
Do pucharków, na warstwę ciastek przełożyć krem (zostawiając trochę do dekoracji),
następnie na kremie wyłożyć warstwę musu.
Na wierzchu deserów wycisnąć ozdobne rozetki z kremu.
Desery schłodzić. Przed podaniem desery udekorować truskawkami i cukrowymi perełkami.
Smacznego!
